Ebruli Kek

ben pek ebrulisini basaramadim ama yinede fena olmadi .MALZEMELER:3 cay fincani seker.2 cay fincani un.kabartma tozu. 4 yumurta.3 corba kasigi kakao. vanilya esansi yada toz vanilya.yarim su bardagi cekilmis badem.yarim su bardagi sut.2 portakal suyu.USTU ICIN:hazir cikolata sosu.2 barsak sut. KREMASI:

yarim litre sut.2 yumurta.2 corba kasigi margarin.5 corba kasigi seker.4 corba kasigi un.portakal rendesi.3 corba kasigi kakao. kremayi yaparken kakaoyu en son ekleyin pisme kivamina gelince 2 corba kasigi kadar kremadan ayirip sonra kakaoyu koyun,ayrilan krema cikolata sosu dokulunce kulanilcak.YAPIMI:kek malzemerini cirpip 180 derce firinda yaklasik yarim saat 40 dakika pisirin.cikarip sogumaya birakin.kek piserken cikolata sosunu yapin.oda sogusun. kremayi ocakta pisirinsoguyan keki ikiye bolun . biraz ilik suyle islatin.kremayi her iki kata koyun. ust uste kapayin. cikolata sosunu ystune kaplayin.ayirdiginiz beyaz kremayi ustune koyup catalla cizikler atin. ebru olussun.sonrada biraz buzdolabinda bekletip servis yapin.

Krem Karamelli Kek

benim cok severek begenerek izledigim bir site var. ORDAN BURDAN HAYATTAN. kizimin arkadsi benimde sevgili kizim yaseminin sitesi.bu tarifi orda okuduk .kizim hemen anne bunu yap dedi.bende denedim.gerci eminimki ilk deneme oldugundan yasemininki kadar basarili olmamistir.yinede denedim.yasemincim tarif senin bende denedim sana soramadan yayinliyorum.umarim bana kizmazsin.MALZEMELER:KARAMEL ICIN;yarim su bardagi seker.KREMA:4 yumurta,3 corba kasigi seker,vanilya.yarim litre sut.2 portakal kabugu rendesi.KEK:3yumurta,1 su bardagi seker.yarim su bardagi sut.yarim su bardagi sivi yag.2 portakal kabugu rendesi.bir bucuk su bardagi un.3 corba kasigi kakao.kabartma tozu vanilya.YAPIMI:firini 180 derceye getirip isitin.sekeri karamelize edin.kaliba bosaltin. kalibi yaglamayin.krema malzemelerini iyice cirpip kaliptaki karamelin ustune dokun.kek malzemelerinide karistirip onuda kaliba dokun.ilk anda yaseminin dedigi gibi insanin odu patliyor, ama korkmayin karisim pisince ayriliyor.kalibi su dolu bir kabin icine koyup ben mari usulu pisirmek icin firina koyun.50 dakika pisirin.cikarin iyice sogutun. 1 gece buzdolabinda bekletin.ertesi gun yanlarindan bicakla ayirip kaynar su dolu kapta 5 10 saniye bekletip kaliptan cikarin. sonuc mukemmel oluyor. tskrler yasemin bu guzel tarif icin.

Peynirli Gozleme

bu dunyanin en cabuk en lezzetli boregi.cocuklar okuldan gelince hemen hazirlarsiniz. yada caya ani birimi geldi hazirlayin yaninada cay super oluyor. MALZEMELER:2 adet yufka.beyaz peynir maydanoz. 1yumurta.yarim cay bardagi sut. 2 corba kasigi tereyag. teflon tavayi yaglayin yagi ateste biraz eritin.yufkanin birini tavaya yanlari disarda kalacak sekilde yayin.diger yufkayi kucuk parcalara bolup ustune birazini ekleyin .ic malzemesini yerlestirin.kalan yufkayida ekleyin.yanlardan tum yufkayi toplayip kapatin.yumurtayi sutle cirpin,tavayi atese koyup alti kizarinca cevirin. yagdin kalan bir kasigini ustune koyup kizartirken yumurtali malzemeyide ekleyin. kisik ateste olacak unutmayin.cevirip diger yaninda kizartin.oldu bitti.tabaga cikarip dilimleyip sunun.isterseniz icine peynir yerine ne arzu ediyorsaniz onu koyun.sosisli patatesli kiymali dilediginizce.afiyet olsun.

Irmikli Tatli

yemekteyiz yarismasinda irmikli tatli yapilinca benim kizimda anne sende yap dedi.cani istedi .bende yaptim.pekde guzel olmus.tarifi sizlerlede paylasim dedim.MALZEMELER:1 litre sut.10 corba kasigi irmik. 12 corba kasigi seker.vanilya. hepsini tencereye koyup karistirarak pisirin. yogunlasinca indirip onceden hafifce islattiginiz cam kaba yada sekilli kaliba dokun. ilininca buzdolabinda bir kac saat bekletin. cikarinca kaliptaysa ters cevirin ustunu tarcinla susleyin. afiyetle yiyin.

I KNOW WHAT IS TO BE YOUNG

Bu gun benim izin gunum.evde tek basina olmanin dayanilmaz hafifligini yasiyorum.minik serbetim yuvada.aslinda bir gun bile olsa cok ariyorum. ve izin gunlerimde ilk yaptigim sey you tube acip eski sarkilari dinlemek oluyor oncelikle.bugun bir orson vels klasigi dinledim.gencligin cabucacik bitigini anlatan bir sarki.oyle hakliki.hakikatende bir sabah cami acip disari baktiginizda coktan kis gelmis oluyor.vay be ne cabuk diyorsunuz.hic caktirmadan oyle bir geliyorki.yillar geciyor. o hic gecmiycek hic buyumiycemmi diye sordugunuz genclik bunalimlari yasadiginiz her seyi en iyi sizin bildiginiz dunyaya kafa tutmaya hazir oldugunuz sizden mukemmel baska hic kimsenin olmadigi dunyanin sizden ogrenecek cok seyi oldugunu sandiginiz vede hep genc kalacaginizi sandiginiz o yillar geciveriyor.hayati dolu dolu yasiyabilenlere alkis.ama geriye donup ne cok seyi yapmamisim diyorsaniz eyvah.o zaman bence vakit varken birazda elinizi cabuk tutup icinizde kalanlari bir bir yasayin. geriye dondugunuzde pismanlik duymamak icin ya ne cok seyi yapmadim dememek icin dilediginiz herseyi yapin. gidin bir deniz kenarina kotun pacalarini sivayin yuruyun yalinayak yada kosun deli gibi icinizdekileri haykirin.birakin bugun mutfak daginik kalsin.yemek yapmayin.dosyalara gomulmeyin gitmeyin ise bugunluk.yada giderseniz gulumseyin herkese.icinizdeki yasam sevincini gizli gencligi bulabilirseniz demekki her sey hala yolunda.gerci benim ruhum genc yalanini soliyebiliyorsaniz demekki kis coktan baslamis demektir ama olsun bosverin.insan yasadigi surece genc kalabilmeli.icindeki sevgiyi her daim taze tutabilmeli.yasarken ve yasatirken mutlulugun kiymetini bilmeli.cunku mutluluk bir sabun kopugu gibidir.birden patlar avuclarinizda gozunuze kacar caninizi yakar aglatir sizi.o mutlulukki avuclarinizda kanat cirparken kalb deli gibi carpan bir kus gibidir,ama ona sevginizi verirseniz hep yaninizdadir.icinizdeki gencligi icinizdeki sevgiyle butunlestirin ve doyasiya yasayin hayati dolu dolu.o zaman gulumsemeniz gozlerinize yansiyacaktir.ve inanin mutlu olacaksiniz.bugun bi degisiklik yapin ve hepiniz genc olun.yada ne isterseniz onu yapin ama illaki hayati dolu dolu yasayin.hadi ben kactim ,gidip makineye camasirlari atip sonrada dolu dolu yasiycam hayati.)))

GURBET AKSAMLARI

kucuk bi kizken uzun sicak yaz aksamlarinda balkonda oturur gokyuzundeki ucaklara bakardim.anliyamadigim bi huzun kaplardi icimi.nerden bileyimki o ucaklardan birinde yillar sonra bende ucacak vede bende bir gurbetci olacaktim.yasatimdan memnunum.rahatim huzurluyum.sevgi dolu bir evde yasiyorum.saygi dolu bir ortamdayim.ama bazi ozelikle yine sicak yaz aksamlarinda gokyuzune bakip ic geciriyorum.gokyuzu ayni gokyuzu ama kilometreler var bizi ayiran.insan ayri kalinca ulkesinden yasadigi donemlerde hic farketmedigi bir cok seyi ozluyor.simitcinin tazeeee diye bagiran sesi,yazin sokaklarda buuz gibbi diyen limonatacinin seslenisi,kucuk cocuklarin su satisi,trenin gurultusu, ada vapurunun adaya yaklastiginda duyulan sevinc.faytonlar,lodosun cirpinisi poyrazin o essiz laciverti,yagmur yagdigindaasla taksi bulunamayisi,ustunuze sicratilan sular,o kosusturmaca o kalabalik,bogazda icilen bir bardak cay,koprunun ustundeki balik tutan insanlar,karakoyden beyogluna cikilan tunel,yeniden acilan markiz pastanesi,beyoglunda kosedeki cikolatacinin cam kavanozdaki findikli cikolatalari,cicek pasajinin onundeki buzlu badem satan kisi,EZAN SESI,komsulara kahveye gitmek,5 caylarinda yapilan kadin kadina dedikodular,pazar yerleri,abinin sana takilmalari,benden buyuk oldugu halde benim onun ablasi oldugumu gulerek solemesi,evimiz , geride birakilan kedimiz,bi dolu ozlem.ucaktan inince elbeteki seviniyorum,ama iner inmezde burayi yasadigim bu ulkeyi cocuklartimi torunumu ozluyorum.bazan diyorumki kimim ben nereye aitim.burda orasi orda burasi ozleniyor.ama ozlem olsun ki kavusmak olsu ardindan.iste boyle bugunde icimden bunlar geldi.ozleyen herkesin neyi ozluyorsa kavusmasi dilegiyle.