28 Temmuz 2009

Krem Karamelli Kek

benim cok severek begenerek izledigim bir site var. ORDAN BURDAN HAYATTAN. kizimin arkadsi benimde sevgili kizim yaseminin sitesi.bu tarifi orda okuduk .kizim hemen anne bunu yap dedi.bende denedim.gerci eminimki ilk deneme oldugundan yasemininki kadar basarili olmamistir.yinede denedim.yasemincim tarif senin bende denedim sana soramadan yayinliyorum.umarim bana kizmazsin.MALZEMELER:KARAMEL ICIN;yarim su bardagi seker.KREMA:4 yumurta,3 corba kasigi seker,vanilya.yarim litre sut.2 portakal kabugu rendesi.KEK:3yumurta,1 su bardagi seker.yarim su bardagi sut.yarim su bardagi sivi yag.2 portakal kabugu rendesi.bir bucuk su bardagi un.3 corba kasigi kakao.kabartma tozu vanilya.YAPIMI:firini 180 derceye getirip isitin.sekeri karamelize edin.kaliba bosaltin. kalibi yaglamayin.krema malzemelerini iyice cirpip kaliptaki karamelin ustune dokun.kek malzemelerinide karistirip onuda kaliba dokun.ilk anda yaseminin dedigi gibi insanin odu patliyor, ama korkmayin karisim pisince ayriliyor.kalibi su dolu bir kabin icine koyup ben mari usulu pisirmek icin firina koyun.50 dakika pisirin.cikarin iyice sogutun. 1 gece buzdolabinda bekletin.ertesi gun yanlarindan bicakla ayirip kaynar su dolu kapta 5 10 saniye bekletip kaliptan cikarin. sonuc mukemmel oluyor. tskrler yasemin bu guzel tarif icin.

1 yorum:

Ordanburdanhayattan dedi ki...

Canım Nuray Teyzem ne demek kızmak, ne güzel yapmışsın ellerine sağlık. ben de bu keki ilk gördüğümde hemen denemeliyim deyip doğumgunumde kendime yapmıştım. biraz zahmetli ama sevilerek yenmişti. eminim seninki de harika olmuştur. senin eline su dökemeyiz biz dünkü çocuklar,sevgiler