FIRINDA KASARLI MANTARLAR:istediginiz miktarda mantar,kasar peyniri,(yaklasik 150 gram kadar)kirmizi biber,kekik,zeytinyagi.mantarlari yikayip saplarini ayirin,onlarida yaglanmis firin tepsisine yada borcama yerlestirin.kasarlari mantarlarin oyuk kismina yerlestirin.kirmizi biber kekik serpin.mantarlarin ustunezeytinyagi gezdirip 185 derce firinda mantarlar suyunu salip cekene vede ustleri kizarana kadar pisirin.yaklasik yarim saat kadar.sicak sicak servis yapin. afiyet olsun.