BEYAZ HAVLUDAKİ KARDAN ADAM

Gecen gün odamda oturmuş dalmış gitmiştim.Sonra birde baktımki hiç farkında olmadan elimle yanımdaki havlumu okşuyordum.O havlunun üstünde bir kardan adam vardı.Hiç farketmedımdi o kardan adamın elbisesinin renklerini.Yeşil bir ceketi kırmız atkısı varmış meger.O havluyu ev malzemeleri satan bir yerden yılbaşı üstü aldıkdı kızımla.Dolaşırken magazada biri sandalye alacaktık dedi arkamda sonradan farkettimki onlarda TÜRK....İçim bi tuhaf olduydu sana anlattımdı hatırlıyormusun şeftali suratlım...ve dolu dolu kimbilir şimdi unutugum kimbilir ne anılarımız vardı...Birlikte cıktıgımız alışverişler edilen kavgalar senin begenmedigini ben begenmem seninkini ben  oyy ki oy...Bugün Ayşe Kulinin bir kıtabını bitırdim.Gece Sesleri....kitabın sonu en bi damardandı.birbirini hiç tanımadan hiçkonuşmadan biten bir anne kız hikayesıydı aslında.ALLAHIMA şükürler olsunki biz konuştuk kızımla sırasında kavgada ettik.sırsaında cok güldük.ama biz şanslıyız birbirimizi cok daha iyi tanıdık o dört yılda.Cokda cok dahada fazla yakınlaştık....İyiki varsın bebegım iyiki kızımsın.Cok özlüyorum seni... Kalbim titriyor seni düşündüğümde orda yanında olmak istiyorum .döneceğime yakın artık ne yapacagını bılemeden aldıkca aldın koşturdun durdun...ama aldıklarından cok biliyorumki içindeki üzüntü içindeki o ayrılık korkusu seni dahada ne yapsam anneme diye seni devamlı koşturdu..Biriciğim benim için çok önemlisin her anımızı düşünüyorum zamanı geri getirebilsem seninle koltugumuzda otursak dizi seyrederken çocuklar tvyı kapasada ikimizde ayyy en önemli yerinde yapılırmı bu diye bagırsak sonra gülsek sen bana kızsan karışmaa desen sen ekranın karsısına gecıp ınternetten elbıselere bakıp annee bi bak bunu sana alayımmı desen bnde ıyy ıgrenc cok zevksız desem yıne....Kİ bu yınede oluyor ikimizde internette karşılıklı konuşurken sen yın bulup buluşturup alimmi sana bunu gelirekn getırımmı dıyorsun yaa...Ana kız olmak ne güzel bişiiiiii... Seninde minik kızın büyüsün göreceksın bunun ne güzel oldugunu..Seni özlüyorum  seni özlüyorum seni özlüyorum......

BUGÜN SENİN DOGUMGÜNÜN

Dört yıl önce bugün dogdun sen.Tam 22saat annenı zorladıktan sonra dogdun senı ılk ben gördüm.Lıttle Andy dedım.Babanın kopyasıydın halada öylesin beninminik şerbetim.Sana öylesine bir tutkuyla baglandımki seni öylesine sevdimki taptım sana.Sensiz gecen bir dolu akşamlarda seni yasıyorum seni özlüyorum.sadece senimi minik şerbetim minik lokumumu seftali suratlımı my dıamomt ımı hepinizi.....ilk dişin ilk gülüşün ilk adımların ilk olan herşeyinde yanındaydım ben.şanslıydım. Sofininde ilk dişinde ilk adımlarında hep ordaydım.ama onun pek çok ılkınde orda olamıcam.olsun ALAH böyle ayrılık versın.Dogum gunun cokgüzel olmus annen anlattı.Çok emek vermi,ş cok ugrasmıs annen cokda yorulmus ama bılıyorumkı mükemmel bır sonuc cıkmıstır ortaya.resimlerıne bakıcam.bir tanem yeni yaşın sana diledıgın her seyı fazlasıyla versın.Her yıl bır öncekınden daha güzel dogum gunlerı olsun.Heryıl bır oncekınden daha mutlu bır yasantın olsun biricik oglum benim.seni çok seviyorum.sofimide kızımda damadımıda cok sevıyorum.kucak dolusu sevgıler olsun.

ÖZLEMEK

Ben gözlerimi kapayıp iyice  her şeyi aklıma çizmeye ugraşmıştım.unutmamak için ama zaten unutulmuyomuşki...her bi an her bi yer her bi anı öylesine aklımdaki tazecik yeni sızılı özlem dolu.bahcedeki sincap bile aklımda.bahcedekı cıcekler havuzun kenarındakıler masa sandalyeler oglanın basket potası bahcede unutulan bisikletler ön bahcedeki cıcekler ektıgım laleler evimiz evin sesleri anneee etegimi yinenereye kaldırdın pantolonum nerde aksam ne yemek var camasırları katlamışın yine beyaz bluzum yok annanee kapıyı kapaaa kızım cek elini tvden tam dizinin en heyecanlı yerınde niye kapıyosun . ve daha bi dolu sesler.ben o seslerle o evde uzun yıllar mutlukla yasadım.kıymetini bilemedim insan anca bı seylerden ayrılınca onların degerini daha iyi anlıyor.yinede ALLAH böyle ayrılık versin.b,r gün hasret bitecek kavusacagız.sabhları beraber karsılayıp gece minik şerbet ve minik lokumla birlikte uyuycaz .canımın içi kızımla alışverişte kavga edicez.my diamont damadımın sevdigi yemekleri yapıcam .yagmuru yagmur damlalarının fındık agaclarında dallarda incileşen damlalarını bakıp mutlu olacagım.akşam kızım işten dönünce yemegini hazırlayıp onunla kızım anlatsana neler yaptın bugun dedıgımde uff anne her gun aynı ne anlatayımki demesine aman iyi diye karşılık verecegim.birlikte olacagız.mutlu huzurlu vede sevgi dolu olarak bir arada güzel günler gecırecegiz.bir umut her daim var.o umuda baglanarak bekliyoruz.herkesin umutları daima yerine gelsin inşallah.

RESİMDEKİ GÖZYAŞLARI

Birgün belkihayattan Geçmişdeki günlerden Bir teselli ararsın Bak o zaman resmıme Ve ıste arda kalan bir küçük resim şimdi Koyupda bir başıma Bırakıp gittin beni .Yarın anneler günü.sevgili CEM KARACANIN bu genc kızlıgımda cok sevdigim sarkısını yazdım.Çünkü bu şu ara tam beni anlatıyor.Bu ara özlem nedir hasret nedir gıtmek isteyipde gidememek nedir öyle bir ögrendimki. Sanki o gökyüzü yere inip beni yerle bir edecekmiş gibi. Koşmak istıyorum o çok korktugum uçaga bınmek istıyorum ama olmuyor.Vakit tamam dendi döndüm.İstedinmidemediler sormadılar sen çocuklarından torunlarından ayrılmak istıyormusun diye .Agladım agladık aglıyoruz ama yinede ALLAH böyle ayrılık versin diyoruz.çare yokki tevekkülle kabullenmekten başka  biliyorumki ben yine oraya gidecegim.Bir gün uçaktan inecegim minik şerbet vede minik lokum kosacaklar kızım damadım bekliyecekler sarılıp sevinecegiz.Sonra eve gıdecegim ve ikiside bavullarımın başında diz çöküp beklicekler anneanemiz ne getirdi diye.Evime girdim diye mutlu olacagım.Çıkarken eşigini öptüğüm o kapıdan sevinçle gireceğim.Bahcenin  çiçeklerin sincabın   fındık agaçlarının yagan yagmurun tadını cıkaracagım.Kızımla uzun uzun konuşup istanbul havadislerini anlatacagım.Birlikte gülecegiz.Kızımın o ılık ılık yanaklarından öpecegim hasretle.Damadımın gülen gözlerini görecegım.Bir umudum var .Ve bu umuda sarılıp yaşıyorum.ALLAH her anneye ve evlada bir arada yasanacak güzel günler versin.Benim evlatlarım kızım ve damadım torunlarım muhteşem insanlar dilerım onlarda ilerde evlatlarından aynı sevgiyı aynı saygıyı görürler.Hiç kırılmadan hiç üzülmeden saygılarından hiç birşey eksiltmeden onca yıl beni agırlıyan sevgili çocuklarımın hayatları boyunca hep mutlu huzurlu saglıklı sevgi dolu bol paralı olarak birbirlerine kenetlenmiş olarak yaşamalarını kalpten diliyorum.Benim küçük kızım şimdi bir annesin sorumlulukların var . Eminimki biliyorumki mükemmel annesin vede hep öyle kalacaksın.Vede benim harika kızımsın.Anneler günün kutlu olsun.Kalbim seninle  seni seviyorum.Son nefesime kadar senin için duacıyım.Hepimizin tüm annelerin anneler günü kutlu olsun.

DORT YILI 4GUNE SIGDIRMAK

Ben buraya geleli 4yil oldu.Onca gun onca ani iki minik torun iyisiyle guzeliyle sevgisiyle saygisiyla 4yil...Dile kolay.Benim cocuklarim kizim ve damadim mukemmel insanlar.Bana gosterdikleri saygiyi sevgiyi kelimeler anlatamazki.Dilerim cocuklarindan aynisini gorsunler.Ya torunlarim pembe mavi oglum palyaco burunla uyanan bagirdimi siren gibi olan penguen gibi kosturan o minik lokum...Ben hayatimin en guzel yillarini onlarla yasadim. ilk adimlari ilk disleri ilk atesleri ilk kelimeleri herseyin ilkini yasamaya baslarken onlar bende onlarla yasadim.her sabah uyaninca yatagimda iki guzeller guzeli onlarla inerdim asagi ustlerini degistirir sutlerini verir baslardik gune...Herseyim onlar benim. kokulari o minik ayaklari (gerci laf aramizda kiz biraz kulkedisinin kizkardsi konumunda ayak bakimindan ama)kucuk elleri gulen gozleri gulen yuzleri ALLAH hic soldurmasin gulmelerini.Yalniz onlarmi benim hala benim icin minik olan iki cocuk annesi kizimin aksam kapidan gelince evimizin aydinlanmasi birlikte dizi seyretmemiz dizi seyrederken cocuklarin diziyi en heyecanli aninda kapamasi bizim kapamasanaaaa diyen sesimiz.Birlikte yasadigimiz onca guzel gun.Cocuklarima tesekkur borcluyum.Bir anne ancak bu kadar mutlu edilir.Su son 4gundur kizim cirpiniyor ne alsam ne yedirsem ne yapsam diye.vede biliyorumki ici aciyor.tipki benim gibi.Biz anne kizdan ote bi seyler yasadik bu 4yilda sukurler olsunki YARADANA bize bu yillari nasip etti.bi dolu ani var hangisini saysamki... gozlerim dolu dolu..Aklimda tek su sarki var,Kizim ve benim sarkimiz ELMA AGACININ ALTINDA BASKA BIRIYLE SAKIN OTURMA SAKIN OTURMA.yada su YA SONRA NE YAPARIM SENDEN SONRA ACIMADAN GECER YILLAR...Hep derim bir cocuk agladiginda kimse annesi gibi teselli edemez.Kizimi yine aglattim.Affet beni guzel kizim ve sunu dusun artik sende annesin o iki guzel bebisi sana hediye eden ALLAHINA sukret ve kimse icin fazla uzulmeden onlarin annesi oldugunu bil onlarin yaninda ol.Senin hayattaki gorevin bu.Seni seviyorum cocucugum benim.hepinizi seviyorum.ALLAHA emanet olun.

SLM DUSELDORFTAN EBRU HANIM

Malum ucaktan korkan biriyim,her ucakta bana destek olacak biri cikar karsima.bu kezde ebru hanim cikti. oda almanyada oturuyormus turkiyeye gidiyor ama bilet bulamadigi icin hollanda ustunden gidiyormus.ucakta karsilastik.kendisiyle vede ogullariyla konustuk.sagolsun destek oldu bana.korkumu azaltti.kendi  ucak yolculuklarini anlatti. boylece vakit geciverdi.cok tsekkur ediyorum ebru hanim.umarim her yolculugunuz rahat gecer,her sey gonlunuzce olsun.selamlar sevgiler.

SIISSAAAA

Dun aksam puslu sisli sogukvede yagmurlu bir aksamustundeseni goturduler evden.usume diye havlulara sarip operek cikardilar evden.epeydir hastaydin.son gunlerde birden zayifladin yemedin sadece su ictin uyudun durmaksizin .o yuzden veterinere goturduler seni.bir gece once seniyanima aldim uyurken oyle bi baktinki bana vedaymis meger anliyamadimki.kucagima aldigimdada uzun uzun yuzume bakiyordun.hatirlayinca icim aciyor.bobrek yetmezligi olmussun. iki bobregin birden iflas etmis.serum taktilar.o gece orda kaldin. ertesi gun seni gormeye gittiler.doktor yapacak birsey kalmadigini serumu cikarinca birden kotulesecigini soledi.cok aci cekecektin.o yuzden uyutalim dediler.cok zor bir karar. bizde iki gun olsun eve getirip kotulesirse yeniden gotururuz dedik.ama bu sana cok aci vercekti.nefes alamiyacaktin daha bir suru sey iste.yapilacak sey belliydi. ama bu karari vermek oyle zorduki.cunku sen acizdin dilin yoktuki konusasin. biz karar verecektik senin hayatin hakkinda.sana secme hakki yoktu.sonunda karar verildi mecburen daha cok izdirap cekme diye vede sen uyudun.artik sonsuza kadar uyuyacaksin sevgili stella.adin stella ama torunum sana siisaaa derdi hep.bazan cok kizardim sana bahcedeki kuslari fareleri yakaldigini gorunce.kosar ustune su dokerdim o hayvanciklari birak diye.simdi bu karari verdigimde kimse benim ustume  su dokmedi yada olmaz demedi.simsiyah gece gibi kediydin.mutfak kapisindan iceri bakardin. gozlerin buzlu camda projektor gibi parlardi.sessiz bi kizdin sen.sessizcede aramizdan ayrildin.seni ole cok ozluyorumki vede hep ozlicem.tipki pitircik gibi seker gibi mistik gibi anne kedi gibi.camin onune gelip yemek verdigim o sokak kedisinin araba carptiginda bizim camin altina siginmasini hic unutamiyacagim gibi.sokaklarda bir suru kedi var.onlara sahip cikalim .en azindan onlara zarar vermemeyi cocuklarimiza ogretelimki onlarda hayvan sevgisini tatsinlar.hayvan barinaklarindan evimize sahipsiz hayvanciklari alip onlara sahip cikalim.sevgiyle bakalim.benim torunlarim hayvan sevgisini taniyor.onlardan korkmuyor.ozellikle kedi bambaska bi olgudur evde.bende hep kediyle buyudum. cokda severim.stella 7yilini bizimle mutlu yasadi.cok agliyorum ama belli etmeden. kizim ve damadimda cok uzgunler.onu cok ozliyecegiz.seni cok sevdik hep kalbimizde olacaksin SIISSAAAA........

HAFTA SONU KACAMAGI

Bu hafta sonu biz kizimla birlikte bir geceligine londraya gittik.sabah saat 5.30trenine bindik.hava eksi 5derece her yer buz.4 saat sonunda paddington istasyonunda indik.cok sevincliydik.gezme eglenme alisveris gece otelde kalma supeeerr.once dogru ingilterenin o benim cok sevdigim taksilerinden birine binip dogru oxford street e gittik.kizim debenhams dan alisveris yapti.ben ordan sadece bir cift corap aldim.cunku benim kolay begenmiyen yonum yine ortaya cikti.bir sey bulamayip birde begenemezsem aninda gozlerim cizgi sekline girip ofkeleniyorum.ordan ciktik yine taksiye binip  RITZ OTELINE 5cayina gittik.anlatilmaz guzelikte bir otel.o ne kartonpiyerler o ne tavan kabartmalari freskler her sey nasil ince bir zevkin urunu.renkler mukemmel ortam muhtesem yiyecekler harika unutulmaz bir 5cayi oldu benim icin.sevgili kizima defalarca tesekkur ettim.oda aynen soyle dedi:anacim sen bizim icin o kadar cok yorluyorsunki sana guzel bir gun gecirtmek istedim.her zaman boyledir benim kizim.benim icin ne yapacagini sasirir.gercekten cok mahcup oluyorum onlarin bu yaptiklari karsisinda.ama cokda hosuma gidiyor dogrusu.kizimada damadimada binlerce tesekkurler ediyorum.sonracima ordan ciktik dogru otelimize gidip dus aldik biraz dinlendik ve yine ciktik.yagmur soguk etraf kiriliyor.aksam yemegine gitmeden once birde self rige e ugriyalim dedik.orasida guzel bir yer.icinde ne ararsaniz var.aksam yemegi icin sevgili kuzenim fusun vede onun iki arkadasiyla bulusup birlikte yemek yemek uzere sozlestik.fusunda londarada yasiyor.bulustuk ve hint lokantasina gittik.ben cok seviyorum hint yemeklerini.mukemmeldi yemek ama sohbet cok daha mukemmeldi.fusunun iki arkadasida inanilmaz esprili cok tatli iki genc hanimdi. biri ingilterede fusunla ayni yerde calisiyor digeri italyada yasiyor.gece boyunca gulmekten yuzum agridi.yemekten sonra fusunun evine cay icmeye gittik.ordada kahkaha fasillari icindeydik. anliyacaginiz cok guzel saatlerdi. sonra otelimize donduk aninda elim cenemde uyuyakalmisim.ertesi sabah 10da uyandik.kahvaltidan sonra yeniden oxford caddesi yeni alisverisler bu arada cok guzel bir ayakkabi aldim. cok sukur sonunda bi sey begenebildim.ordan dogruca HARRODS magazasina gittik.bayiliyorum oraya ama ancak pastaneden bi seyler alabiliyorum. cunku cok pahali. olsun yinede magazayi gezmek bile guzel.gelelim pasta hikayesine. ben tek olarak iceri girdim veeee pastane bolumunu kaybettim.trene yetismek zorundayiz ama ordan pasta almadan donmem olasi degil.uc tur atip magazanin orta yerinde strawberry tart cheese kek diye haykirdiktan sonra edilen tarif uzerine pastaneyi buldum pastalari alicam ama siram 59 numara.sadece 5dakikam var.55den sonra ben atladim sira benim diyeinsanlar kibar olduklarindan ses cikarmadilar pastalari aldim ciktim birde ne goreyim baska kapidan cikmisim.kizim yok.beni taniyanlar o anki panik halimi gozlerinin onune getirirler.kosa kosa magazanin cevresinde bi tur atipkizimi buldum taksiye bindik taksi soforu asla yetisemeyiz dedi.kizimda annemin yuzunden pasta alicam diye gec kaldik dedi. soforde duralim pastalari yiyelim nasil olsa yetisemeyiz dedi. gulmekten bayiliyoruz. sonunda paddingtona geldik veee 5dakikayla treni kacirdik. olsun pastalar elimde ya dunya umrumda degil.yeniden bilet alip 1 saat sonraki trene bindik. her halde hayatimda aldigim en pahali 5 adet pastaydi.tren biletini ekleyince matematiksel olarak sonuc boyle oldu.tren inanilmaz dolu bizde iki bavul sanki seyahatten donuyoruz.oturduk ay bide ne gorim yanimizdaki iki hanim benim adini duyup gidemedigim bi baska pastaneden pasta almamislarmi.gelene kadar onlari gozetledim.kizim hem guluyor hemde anne bakmaartik ayip diyor.sonunda geldik trenden indik kizim arabayi istasyonda birakmisti birde ne gorelim araba buz tutmus kapilar acilmiyor.neyse usulca ugrasarak kapiyi acti kizim birazda kaloriferi yakinca buz muz kalmadi.donduk evimize kavustuk minik serbet vede minik lokumumuza sevgil;i damadima tesekkur ettim cocuklara bakip bizi yolladigi icin vede sunu dedim unutulmaz bi hafta sonuydu unutulmaz bi 5cayiydi ama en guzeli eve donmekmis.iste boyle resim yok cunku makineyi almayi unutmusuz.

BUGUN 10 KASIM

BUGUN 10 KASIM YUCE ATATURKUMUZUN GONLUMUZDEKI YERINI GOZUMUZDEKI YASLARLA BIR KEZ DAHA ANDIGIMIZ O GOZUYASLI GUN.BIR ANNE BIR COCUK DUNYAYA GETIRDIGINDE ONUN ILERDE IYI BIR INSAN OLMASINI VATANA MILLETE VEDE AILESINE HAYIRLI BIR EVLAT OLMASINI DILER.AMA ONUN ILERDE NE OLACAGINI BILEMEZ. ZUBEYDE HANIMEFENDIDE BU DILEKLERI HER ANNE GIBI DILEMISTIR.AMA ONUN OGLU ATATURK.TURK ULUSUNUN KAHRAMANI HER ZAMAN SAYGI SEVGIVE MINNETLE ANILACAK KALPLERIMIZDEKI YERI DOLDURULMAYACAK YUCE ATATURK O.NE MUTLU ZUBEYDE HANIMA OGLUYLA GURUR DUYMUSTUR BIR ANNE OLARAK.BIZ TURK ULUSU OLARAKDA YEDIDEN YETMISE HEPIMIZ ONUNLA GURUR DUYUYOR HER GECEN GUN DAHADA BUYUK BIR OZLEMLE ONU DAIMA SAYGI VE SEVGIYLE ANIYORUZ.ATAM SANA MUTESEKKIRIZ  TUM YAPTIKLARIN ICIN.DOGDUGUN O KUTLU GUNE HELAL OLSUN.BIZLER ICIN YAPTIKLARINA  BINLERCE TESEKKURLER.SEN HEPIMIZIN KALBINDESIN ATAM.

MINIK FARELER VE MINIK KIRPILER

Ben bunlari minik serbetimin dogum gununde yaptim ama ancak yazabiliyorum.MALZEMELER:150 gram kiyilmis bitter cikolata;90 mililitre krema;125 gram ufalanmis cikolatali biskui;50 gram pudra sekeri;24 adet bayaz kisnis tanecikleri;file badem;(bunun miktarini biraz fazla tutun aslinda 50adet ama kirilabiliyor)kuyruk olarak jelli bon tarzi ince kirmizi sekerler kullandim;isterseniz seker hamurundanda yapabilirsiniz.YAPILISI:cikolatayi ve kremayisicaga dayanikli cam kaseye yada metal bi kaba koyun;icinde su kayniyan bir tencerenin icine oturtun.cikolata eriyene kadar karistirin.kabi sicak sudan alip biskulieri ekleyin.karistitin.bu karisimi strec film uzerine dokupstrece sarin.iki saat buzdolabinda sogutun.cikarincahamurdan kucuk parcalar koparip once top seklinde yuvarlayin;sonra bir ucunu sivriltin;burun sekli verin.toplarin yuvarlak tarafini pudra sekerine bulayin;kisnis taneleriyle goz yapin.file bademlerle kulak yapin.seker hamuru yada jell  ile kuyrugu olusturun.bunlarida buzdolabinda iki saat bekleterek servis yapin.cocuklar cok sevecekler ama buyuklerinde cok ilgisini cekiyor.ben bu tarifi cikolata adli bir kitaptan bularak yaptim.kirpileride ayni sekilde hazirlayin.onlari sadece yuvarlal olarak yapip ucunu sivriltip burun sekli vererek pudra sekere bulayip gozleri kisnisle goz olusturun.ustlerinede kisnisle kirpinin dikenlerini yapin.

AKSAMLARI PIDE KUYRUKLARI OLUR FIRINLARIN ONUNDE

Aksamlari pide kuyruklari olur firinlarin onlerinde.aradan siraya girmeye calisanlarin siddetle uyarildigi,artik iftara az kalan vaktin getirdigi bi telas,bir guzel vede sabirsiz bekleyis,oruc tutma yasinin gelmedigi kucuk cocuklarin pideyi alip eve kosarken ucndan calmasi,eve yetisme telasi vede evde kurulan iftar sofralari.Ezan okundugunda icilen ilk yudum su ardindan hurma ve zeytinle orucun acilmasi.ALLAH KABUL ETSIN sozunun o dayanilmaz mutlulugu. oructan sonraki o tatli rehavet ,bu sicak gunlerde  tutularak dahada makbul olan oruclariniz kabul olsun.Mahyalar yanmistir,her yer ramazan senligiyle doludur.Iftar cadirlari kurulmustur.Iftara cagrilan misafirler,birikte yenilen yemekler,hepsi ayri guzel.Sahurda davulcunun davulunun sesi,herseyiyle ramazan iste.Sizler bunu doyasiya yasayin.Biz gurbetcilerde bu guzelliklerin hayalini yasiyalim.Ardindan gelen bayram nasil bir mutluluktur. Orasi TURKIYE  orasi ISTANBUL.SIMDI ISTANBULDA OLMAK VARDI.Doya doya yasayin RAMAZANI doya doya pide almaya kosun.pidenin kokusunu icinize cekin.ALLAH yiyecek birlokma ekmegi bile olmayana rizkini oyle bir verirki sasar kalir insan.Lutfen yiyeceklerinizi ihtiyaci olanlarlada paylasin azda olsa.inanin ramazan daha buyuk murtluluk olacak o vakit.hepnize hayirli ramazanlar.BIR BASKADIR BENIM MEMLEKETIM.

MUZLU KOLAY PASTA

MALZEMELER:bir adet pastaban,iki paket krem santi,3 adet muz,yarim cay bardagi muzlu jole, yarim cay bardagi tuzsuz samfistik,iki su bardagi soguk sut.YAPILISI:pastabanin tek katini servis tabagina koyup islatin.ister sut ister meyva suyu neyle isterseniz islatin. 2 su bardagi soguk sutle cirptiginiz krem santinin bir kismini pastabana iyice sivayin.uzerine muz dilimlerive tuzsuz samfistik serpin.diger pastabani ayri bir yerde islatip onuda az krem santiyle sivayip digerinin ustune kapatin.kalan krem santiyi pastanin her tarafina sivayin.uzerine muz dilimlerini koyup,yarim cay bardagi joleyi yarim cay bardagindan birazfazla sicak suyla eritip biraz soguduktan sonra onuda muz dilimlerinin uzerine kasikla yedirin.eger yanlardan akarsa fazlaliklari alin.buzdolabinda 3saat kadar bekletip cikardiktan sonra afiyetle servis yapin.

Uc Renkli Jole

yaz gunlerinin tercihi olan bu hafif ve soguk tatliyi misafirlerinize ikram edebilirsiniz.ama diabet hastasi olanlarin kesinlikle yememesi gerekir.

MALZEMELER:5 cay bardagi toz jole,1 paket eti kakaolu biskui,2 yada 3 corba kasigi yogurt, (kati yogurt olmali)istenilen mevsim meyvelerinden alt kati kapilyacak miktarda olmali.meyva olarak tercihiniz neyse joleyide oyle secin. ornegin cilek koyacaksaniz cilekli jole gibi.YAPILISI:once orta boy bir servis kasesini islatip birakin.2cay bardagi joleyi 2 cay bardagi sicak suda eritin.kaseye dokun, icine dogranmis meyvalari ekleyin.biraz soguyunca buzdolabina kaldirip iki saat bekletin.sonra dolaptan cikarin 1.5 cay bardagi joleyi 1.5 cay bardagi sicak suyla eritip icine yogurdu ekleyin cilekli karisimin ustune dokun buzdolabinda iki saat dondurun.sonra yine cikarip kalan 1.5 cay bardagi joleyi 1.5 cay bardagisicak suyla eritip icine bir paket kakaolu biskuiyi kirarak ekleyin bu karisimda yogurtlu katin ustune dokun yine iki saat bekletin.iyice donan joleyi dolaptan cikarip kaseyi kaynar suya yavasca kyarak iki dakika bekletinki jole ayrilsin kaseden.sonra tabaga ters cevirip dilimleyerek servis yapin.

MINIK SERBETIM 3YASINDAAAA

Benim minik serbetim buyuk torunum 3yasina girdi.Daha dun gibi onu ilk kucagima aldigim ilk salladigim gunler henuz oyle tazeki aklimda.ilk disi ilk emeklemesi ilk adimlari hepsi capcanli.o buyudude arkadan bide minik lokum bile geldi.oda eylulde 1yasini dolduracak.bu resimlerde gordugunuz tum duzenlemeleri annesi yapti. cok ugrasti ama aslan kralda karar kildi ve cok guzel oldu hersey.bu yil evde yapmadik dogumgununu.oyun merkezinde yaptik. cocuklar once bol bol oynuyor sonra sira yemek ve pastada.tum cocuklar cok eglendi.bizde mutlu olduk.yeni yasin ve tum yaslarin kutlu olsun benim minik serbetim.

TATILDEYDIK BIZ

.

Tatilimizi planlarken internetten bir suru yere baktik.Sonunda titanic otel de karar kildik.cokda iyi etmisiz.mukemmel bir otel ve cok iyi yonetiliyordu.tertemizdi odalar piril piril calisanlar daima guleryuzlu vede ari gibi kosturuyorlardi.her sey saniye sekmeden saatiyle yerine getiriliyor ortada en ufak bir kirlilik yok hersey inanilmaz bir duzenle yerine getiriliyordu.yemekler cok ama cok guzeldi.havuzlar insanin gozlerini alanbi mavilikte deniz akdenize has o essiz tuz tadinda dalinca hosa giden bi yakisla sizi kucakliyordu.sekiz gun nasil gecti hic anlamadik.cocuklar havuzdan cikmadi.deniz kenarinda kumdan kaleler yaptilar.cok elendik vede memnun donduk.yine gidebiliriz denecek ender otellerden biriydi titanic. hep boyle devam etsin insallah.elinize saglik tum calisanlar elinize saglik bu oteli kuranlar.kimbilir belki seneye yine geliriz.

SENI SEVIYORUM ANNENNEEEEE:gecen gun benim minik serbetim sevgili torunum hasta oldu.o hasta olunca ben ona asagi katta yatak yapiyorum salonda yanimizda yatiyor ve cok hosuna gidiyor.atesi yuksekdi yanaklari pembe gozleri cakir mavi saclar platin savrulmus her bi yana pembe mavi sari bi sey bana bakiyor.oyle guzeldiki ve ben oyle uzuldumki o hasta diye dedimki bir tanem biliyomusun ben seni cok seviyorum.ve aglamaya basladim. durdu bana bakti ve birden yorgun halsiz ama sevgiyle dolu olarak kollarini uzatti beni yanagimdan optu i love you annenneee dedi.o an sevincimi mutlulugumu ifade edemem.hem ingilizceyi hem turkceyi anliyor fakat ingilizce tabiki ingilterede yasadigi icin anadili.aklima o an eski anim geldi. o henuz birbucuk yasindaydi. evde ikimizdik.ve ben agliyordum uzuldugum bazi konulari hatirlayip o minicik bebek bana bakti yine kostu mutfaga mutfak havlusunu aldi geldi benim gozyaslarimi kuruladi.nasil bir mutluluk ya rabbim.insanin anne olmasi muhtesem bi duygu ama inanin torun sevgisi bambaska bir sey.ilk once anne oluyoruz sonra anneanne yada babaanne.hayat devam ediyor boylece. bugun anneler gunu. ben simdi bir anneanneyim .torunumun dedigi gibi annenneeee.torunlarim icin deli oluyorum.onlarla birlikte onlarin buyumesini her hareketlerini gorerek yasamak mukemmel bi duygu.zaman akip geciyor doguyor buyuyor yaslaniyoruz.cocuklarimizla torunlarimizla anneler gunu kutluyoruz.benimde bir anneannem vardi bir zamanlar. tipki bir annem oldugu gibi.simdi ikisde yok.ben yarin onlari hergunden cok anacagim.herseyi ince ince hatirlamaya calisacagim.icim sizlasada buruk bi mutluluk duyacagim.annemi anneannemi cok sevmistim. halada seviyorum. ozluyorum. sansli bi cocuktum ben onlar gibi muhtesem iki kadin beni yetistirdikleri icin. onlarin anilarinin onunde saygiyla egiliyorum.tum anneler mubarektir kutsaldir.hepsini sevgiyle kucakliyorum. annelerinde anneannelerinde bu guzel gunu kutlu olsun.

BUGUN 23 NISAN NESE DOLUYOR INSAN.ULU ONDER YUCE ATATURK TUM TURK COCUKLARINA BOYLESINE GUZEL BIR BAYRAMI ARMAGAN ETTIGI ICIN ASLINDA HEPIMIZ MUTLU OLMALIYIZ.CUNKU DUNUN COCUKLARI BUGUNUNUN BUYUKLERI OLAN BIZLERDE AYNI COSKUYLA KUTLAMADIKMI BU BAYRAMI.HEPIMIZIN BU BAYRAMA AIT BIR DOLU ANISI YOKMU.ELLERIMIZDE BAYRAKLAR EZBERLEDIGIMIZ SIIRLER TORENLERDEKI MUTLULUGUMUZ DUN GIBI AKLIMIZDA DEGILMI.VEDE AYNI ZAMANDA TUM DUNYA COCUKLARINI MISAFIR EDEREK BIR BUYUK KARDESLIK AGI OLUSTURULAN BU MUHRESEM BAYRAM ICIN ULU ONDERIMIZE HER KONUDA OLDUGU GIBI BU KONUDADA DAIMA TESEKKUR MINNET BORCLUYUZ.TUM COCUKLARIN BU GUZEL BAYRAM GUNUNU KUTLUYORUM.NICE 23 NISANLARA DIYORUM.

EVDE TEK BASINAAAA:3gundur yalnizim.cocuklar kayinvaldesine gittiler.once pek bi sevindim.ayy ne guzel bi sey oh dedim kendi kendimeyim.sultan benim.istedigim gibi evde rahatca diledigimi yaparim ,uyurum gec saate kadar, internetimde vakit geciririm.ilk gun eh iyi gibi dedim.bolca evisi yaptim.cocuklarin tembihlerini hice sayarak.giderken hafta sonunu is yaparak gecirme dinlen dedilerdi.ben yaptim tabi bi dolu is.yoruldum.ama kah oturdum kah tv seyrettim kah internette arkadslarimla oyun oynadim sohbet ettim.ikinci gun yine is yaptim.ama bi sey vardi beni huzursuz eden.once ben anliyamadim.yada pek caktirmadim kendime.ucungu gun kakltim.oturdum koltuguma aldim cayimi.actim tvyi.devamli bakiyorum etrafa ama bi garip eksiklik var.kendime bile soliyemedigim bi sey. ya bu ev ne sessiz demeye basladim once.ben alismisim oglum yapmasanaaaa kizim uyusana hadi yemegini yesene tirmanma oraya in asagi bak yine cikartmalari kapiya yapistiriyo otursana bakim demeye alismisim.o dunya tatlisi minik serbetimin annesiyle paylastigi bir seyi kosa kosa gelip annenneeeee baak diye benimlede paylasmasini sabahlari kizin minik lokumun yani annesinin kucaginda merdivenlerden inip gulerek bana bakmasini ozledimmi ne.ev ev olmasi icin sanirim o her gun duymaya alistigimiz seslerinde icinde olmasi lazim.kizimla birlikte oturup evlilik programlarini seyredip birlikte yorum yapmamizi ben seyahatteyken kizima mesaj atip aski memnunda neler oldugunu birlikte yorumlamamizi yada yaprak dokunde neler oldugunu konusmamizi evdeyken kizimin sen insani delirtirsin demesini yadabenim ay sen cok baski yapiyosun dememi birlikte kahkahalarla gulmemizi benim sakarliklarima hayretler icinde kalisini birlikte bir yere gittigimizde donuste minik serbetin binmicem arabaya deyip bizi delitisini aksam oldugunda ikisi birden uyudugunda oturup yemekteyizadli genel tartisma programini izlemeyi birlikte olmayi biz olmayi ailenin ne kadar onemli oldugunu yalniz kalinca iyice idrak etmis bulunmaktayim.artik gelselerde ev yine o seslerle neselense cin cin cinlasa bre.ozledim onlari .sevgili damadim canim oglum ki nen ona (my diamont )derim.yani pirlantam onun cay yapip bana vermesini ozel kahvelerinden aksam olunca bana pisirmesini ayyyy ozledim cocuklarimi.ALLAH boyle ayrilik versin.donecekler yarin ve bende cok mutlu olucam.hepinizede mutlu dopdolu bi yasam diliyorum.

SELAM UCAKTAKI SEVGILI OGRETMENLERIM.amsterdam istanbul seferinde tanistigim bana ucak korkumdan dolayibikmadan yardim eden sevgili ogretmenlerim volkan bey ve muammer beye ozelikle tesekkur ediyorum.diger ogretmenlerimizede elbette isimlerini hatirliyamadigim icin ozur diliyorum.ama o uc saat boyunca bana katlandiklari ve gercekten beni daha rahat bir sekilde vaktin nasil gectigini anlamadan istanbula varisimizi sagladiklari icin cok mutesekkirim.her ucakta mutlaka bana yardim eden birileri cikar. bu kezde ortak bir proje calismasi icin yurt disina cikmis olan sevgili ogretmenlerimize rastladim.ama size sunu belirteyim donus cok zor oldu. mans denizinin ustunde milim milim ilerledik.bir an acaba bu ucak gitmiyomu dedim.inanilmaz bir bulut kitlesi vardi.ve bu yuzden ucak sallanmasin diye cok ama cok agir ilerledik.inise yakin mecburen o bulutlarin icinden gectik.ucak salandi yana yatti.e bi dusunun beni.fakat yinede pilot harikaydi.inis hic hissetmeden pamuk gibi oldu.ben yine burdayim.torunlarima kavustum cok sukur.ve sizlere bu tesekkuru yazmak icin pc nin basina oturdum.hepinize kucak dolusu sevgiler vede tesekkurler.

TAVUKLU MAKARNA:oncelikle kizimin ellerine saglik. cunku bu yemegi o yapti cokda nefis olmus.MALZEMELER:yarim paket dilediginiz makarna cesidi.2adet tavuk bonfile.bir adet iri sogan.sarimsak.1 corba kasigi un.iki kucuk kutu krema.karabiber.roka. biraz parmesan peyniri.YAPIMI:once makarnayi haslayin.makarna haslanirken 1 adet sogani halka seklinde kesip biraz tereyagi ile kavurun. soganlar pembelesince icine kup kup dogradiginiz tavuk bonfile parcalarini ekleyin.iyice sote edin. ufak dogranmis sarimsagi ekleyin.tuzu karabiberi ekleyin.iki kucuk kutu kremayi katin.sulanmasi bitene dek tavada cevirin.bir corba kasigi unu ekleyiki sulu olmasini azaltsin.haslanan makarnalari suzup tabaga alin.ustune tavuklu karisimi ekleyin.biraz parmesan peyniri serpin.roka ile susleyin.karabiber serpip sicak servis edin.

BIZIM ORALARDAN KAR MANZARALARI:BU YIL ILK KEZ BOLESINE BI KIS YASIYORUZ.INGILTEREDE BU KADAR COK KAR ILK KEZ GORUYORUM.GERCEKTEN COK HOS COK GUZEL BIR MANZARA.SIZLERLEDE PAYLASMAK ISTEDIM.

ZEYTINYAGLI BIBER VE PATLICAN DOLMASI:YARIM KILO PIRINC.10 ADET IRI SOGAN,TUZ DOLMALIK FISTIK DOLMALIK UZUM.(BIRER UFAK PAKET)4 CORBA KASIGI TARCIN,3 CORBA KASIGI YENIBAHAR.3 CORBA KASIGI SEKER.1 KOMPOSTO KASESI ZEYTINYAGI.5 ADET PATLICAN.10 ADET DOLMALIK BIBER BIRAZDA YAPRAK.once soganlari kucuk kucuk dograyin.zeytinyagini ekleyin sogani iyice kavurun.tuzunuda koyun.fistik uzum vede pirincide katin.az ateste iyice pirincler kavrulsun. sonra ustune cikacak kadar sicak su ekleyip altini iyice kisin suyunu cektirin. atesten inince sekerini tarcini yenibahari koyun.birakin dinlensin, o arada biberlerinin icini ayiklayin patlicanlarin icini cikarin.bunun icin tabiki kabak oyacaginin yardimi lazim ama dikkat edinki delinmesin patlicanlar.sonra bu ici biber ve patlicanlarin icine fazla doldurmadan koyup patlicanlarin ustune birer domates halkasi ekliyerek tencereye dizin.ustune yarim su bardagi zeytinyagi gezdirin. biraz tuz serpin. sicak su ilave edin once az miktarda sonra biraz daha ekliyebilirsinizki hamura donusmesin.patlican ve biberlerin ustune temiz bir tabak kapatin ilkin sonra tencerenin kapagini kapayin.kisik ateste pisirin.pisince tencerede iyice soguduktan sonra servis tabagina dizip buzdolabinda bekletikten sonra yiyebilirsiniz.dolma icinden kalirsa birazda haslanmisyaprak sarabilir yada kalani derin dondurucuda bekletebilirsiniz bir sonraki dolma harekati icin.hadi afiyet olsun.

SOMON DILIMLERI:bunu ben yapmadim.hazir aldik.ama ben cok begeniyorum sizledepaylasmak istedim.incecik kesilmis fume edilmis somon dilimleri.bize dusende tabaga dizip yerken biraz limon ekleyip afiyetle yemek oluyor.

PATATES SUFLESI:5 adet orta irilikte patates,2 adet yumurta,1 su bardagi un,tuz karabiber, 1 tatli kasigi nane, 1 tatli kasigi pul biber,250gram mozarella peyniri.yada urfa peyniri.eger urfa peyniri kullanacaksaniz tuzunu azaltin. 1 corba kasigi kadar tereyag.Patatesleri haslayin.catalla ezin ,icine 2 yumurta 1 su bardagi un ,tuz nane kara ve pul biber ekleyintereygini katin iyice karistirin. mozarella yada urfa peynirinin ucte ikisini iri dograyarak ekleyin.yaglanmis firin kaplarina bu karisimi esit miktarda dagitin. kalan peyniride ustune dograyin. 190 derece onceden isitilmis firinda ustu nar gibi kizarana kadar pisirin.inanin cok lezzetli oluyor. hem pratik hem guzel bir yardimci yemek. benden soylemesi.

SOMON BALIKLI MAYONEZ:iki iri parca somon baligi,tuz karabiber.eger mayonezi kendiniz yapacaksaniz:iki adet oda sicakliginda yumurtanin sarisini akindan ayirip ustune tuz vede yarim limon suyu koyup yaklasik 10 dakika beklettikten sonra mikserle 1 komposto kasesi kadar zeytinyagini cok yavas ekliyerek cirpin.katilasinca buzdolabinda bekletikten sonra kullanin.hazir kullanmak istiyebilirsiniz elbetteki daha kolay,ama evde yapilanin lezzeti balikli mayonezde daha guzel oluyor.once somon bakilarini haslayin. fazla suya gerek yok cunku cabuk haslanan bir balik somon.haslanan ve iyice didiklenen somonlar iyice sogutulmali.hatta biraz buzdolabinda bekletilmeli. sonra somonlar mayonezle karistirilirken icine biraz tuz vede karabiber egerki tane karabiber olrsa daha mukemmel olur.hepsini karistirip kaseye koyarak ustune zeytinle sus yapip servis yapin.

CERKEZ TAVUGU:bir adet butun tavuk,300 gram ceviz iki dilim bayat ekmek ici.tuz karabiber tavuk suyu.Tavugu temizleyi haslayin.ayiklayip iyice didikleyin .lif lif olsun.sonra cevizi cekin.ekmek ici tavuk suyu ile karistirin.suluca olsun.bir butun tavuk icin bir bucuk su bardagi tavuk suyu olabilir.sonra didiklediginiz tavuklari tuzu karabiberi ekleyin.hepsini iyice karistirin. cok kati gibi gelirse biraz daha tavuksuyu ekliyebilirsiniz.kaseye yada kayik bicimi tabaga alipdinlendirin, bir muddetde buzdolabinda bekletin .servise hazirlarken ustune 3 yada 4 corba kasigi tereyag pul biberle kizdirip uzerine gezdirin.

KISIR:1 su bardagi ince koftelik bulgur,1 su bardagi kaynar su.2 yemek kasigi salca 1 yemek kasigi biber salcasi,tuz,maydanoz kirmizi pul biber, 1 adet iri sogan yada kirmizi sogan, 1demet taze sogan.yarim cay bardagindan biraz az zeytinyagi,yarim limon suyu.Bulguru yikayip ayiklayip bir kaba koyun.1 su bardagikaynar suyun icine salcalari ekleyip karistirin,bu karisimi bulgura ekleyip kabin uzerini kapatip bulgurlar sisene kadar vekletin.diger yanda sogan taze sogan pul biber maydanoz zeytinyagi ve limon suyunu birlikte karistirip bekletin.sisen bulgurlarin uzerine bu karisimi ekleyin karistirin,arzunuza gore yag ve limonu ekliyebilirsiniz.servis tabagina alip servise hazir olarak sofraniza goturun.

ARNAVUT CIGERI:300 gram kadar ciger,1 adet iri kirmizi sogan,maydanoz dereotu kirmizi pul biber kekik karabiber,tuz kizartmak icin aycicek yagi ,az miktarda un.Once cigerleri iyice yikayip suzgecte birakin. kizartirkrn sicramamasi icin iyi kurumasi gerekir.bu arada kirmizi sogani halka yada kucuk dograyin tuzla iyice ovun.maydanozu dereotunu incecik kiyip ekleyin ,karabiber pul biber ve kekigi ilave edin bu karisimi bir tarafta bekletin.kuruyan cigerleri unlayin kizgin yagda cabuk cabuk cevirererk kizartin.bir tabaga pecete yayip kizaran cigerleri burda yagini birakana kadar bir kac dakika bekletin.sonra hazirladiginiz soganli karisimi cigerlerle iyice harmanlayip servis tabagina alin.sicak sicak afiyetle yiyin.

FIRINDA KASARLI MANTARLAR:istediginiz miktarda mantar,kasar peyniri,(yaklasik 150 gram kadar)kirmizi biber,kekik,zeytinyagi.mantarlari yikayip saplarini ayirin,onlarida yaglanmis firin tepsisine yada borcama yerlestirin.kasarlari mantarlarin oyuk kismina yerlestirin.kirmizi biber kekik serpin.mantarlarin ustunezeytinyagi gezdirip 185 derce firinda mantarlar suyunu salip cekene vede ustleri kizarana kadar pisirin.yaklasik yarim saat kadar.sicak sicak servis yapin. afiyet olsun.

Savoyarli (Kedi Dilli) Pasta

MALZEMELER:700 gram savoyar (kedi dili biskuisi).1 paket cikolatali puding.1 paket krem santi.1 paket muzlu puding. sut miktari pudinglerin uzerinde yazilan kadar olacak.bazan iki bucuk bardak oluyor bazan ucbucuk bardak ayarlamasi ustunde yazilan gibi olacak.krem santi icinse1 bardak sogut sut gerekli.ayrica savoyarlari islatmak icinde 1 su bardagi kadar sut gerekiyor.SAVOYAR MALZEMESI:3 adet yumurta,1 su bardagi seker,2 su bardagi un,yarim paket yumusak margarin.USTU ICIN:1 paker DR OETKER cikolata sosu ,2 bardak sut.oncelikle savoyarlari yapiyoruz.yok ben ugrasamam derseniz pastaneden 700 gram hazir savoyar alabilirsiniz.savoyar malzemesini iyice karistirip yagli kagit yayilmis firin tepsisine aralikli olarak krema sikacagi ile 1 parmak uzunlugunda olarak yerlestirin.onceden isitilmis 200 derce firinda 20 dakika kadar pisirin sogumaya birakin.PASTA:cikolatali ve muzlu pudingi ustunde yazan sut miktarina gore ayri ayri pisirin biraz ilindirin.buyukce bir salata kasesini hafifce islatip savoyarlarin bir kisminisutle islatip kasenin her yerne iyice yapistirin.ilinmis cikolatali pudingiilk kata sivayin.yine islatilmis savoyarla ikinci kati kaplayin. onun ustune 1 su bardagi soguk sutle cirpilmis krem santiyi sivayin.ucuncu kezde yine savoyarla kapladiginiz katin ustune muzlu pudingi sivayin.en alt kisma kalan savoyarlari islatip taban yapin.bunu buzdolabina kaldirip dort bes saat kadar bekletin.bu arada cikolata sosunu iki su bardagi sutle pisirip ilininca buzdolabinda onuda bekletin koyulsun.kaseyi buzdolabindan cikarinca ters cevirip bir buyuk pasta servis tabagina yerlestirin, ustune cikolata sosuyla iyice sivayin.krem santiyle susleyin, 1 saat kadar yine buzdolabinda bekletip dilimleyerek servis yapin. yaninda istege gore dondurmada verebilirsiniz. afiyet olsun.

MINIK SERBET VE MINIK LOKUM.biliyorsunuz bu siteye ismini veren benim minik torunum ona minik serbet diyorum.simdi ise minik lokumda artik bizim hayatimizda.serbete lokum kardes geldi.dunya tatlisi bir minik prenses.acaba bide minik lokum diye bi sitemi acsam dedimsede aninda vazgectim .cunku bu siteye bile artik yazi yazamiyorum.cunku bizim ev mamalar biberonlarbebek bezleri oyuncaklar salincaklar sepetler emziklerle kusatildi.herkes bir cocuk kapip doyuruyor besliyor uyutuyor.evde bir hareket bir kosturmaca bir yorgunluk.biri 26 aylik digeri 23 gunluk.ama o kadar cok seviyoruzki tum yorgunlugumuz bir gulusleri bir bakislariyla ailece oyyyyy sesleriyle aninda yok oluyor.minik serbetse tam bir agabey.hic kiskanmadi. cok sevdi.kucagina aliyor bakiyor guluyor opuyor. bezini degiseceksek hemen kosup alt acmayi islak mendili bezini getiriyor.sonrada dikkatle bakiyor.eger kaka yapmissa oggggg diyor basini iki yana salliyarak.sabahlari onu sevgiyle karsiliyor vede kucaginda tutuyor.cok seviyoruz ikisinide.hayatlari sanslari guzel olur insallah.bizimkilerinde herkesinkileride ALLAH korusun gozetsin.iste bole bizim evde hayat.firsat bulupda bi seyler pisirirsem yine yazarim .simdilik byyyyy.

Mantar Kurabiyesi

mantar kurabiye:dunderya baykalin programinda bu kurabiyeyi gorunce kizim dediki :anne yaseminin anesi yapardi universite yillarindayken bu kurabiyeyi cok guzel olurdu.bende tarifini aldigimi yapacagimi soledim.bugunde yaptim.bilmiyorum yaseminin anesininki kadar guzel oldumu amabitiverdigine gore buda iyi olmus bence.MALZEMELER:250 gram yumusak margarin,1 su bardagi esmer seker,2 yumurta,220 gram un,400 gram nisasta,1 paket kabartma tozu,1 cay kasigi dr.oetker acibadem esansi,1 corba kasigi kakao, 1adet bos gazoz sisesi.YAPIMI:bu bos gazoz sisesi ne demeyin acikliycam.tum malzemeleri bir kaba koyupiyice yogurun.yagli kagit yayilip hafif yaglanmis firin tepsisine dizin .yuvarlak sekillerde olsun.sonra gazoz sisesini kakaoya batirip kurabiye hamurlarinin ustune hafifce bastirin.170 derce firinda 20 25 dakika pisirin.cikarip sogutun. tabaga dizip once seklini seyredip sonrada tadinin guzelligini farkedip mutlu olun.afiyet olsun.

YASLILARA YARDIM ETMELIMI

Gecenlerde yasli bir teyzeyi goztepede karsidan karsiya gecirdim.fakat trafik cok ust uste vede teyzede cok agir yuruyordu.biz gecene kadar yesil isik kirmizi oldu.tekrar bir fasil daha karsiya gececegiz. bu arada teyze ve benim aramdaki konusmayi birebir yaziyorum._aa cok ayip evladim beni kirmizi isikta gecirdin._olurmu teyzecim yesildi biz gecene kadar kirmizi oldu._bak yavrum bu yaptigin dogru degil benim bu yuzden kolum kirildi.otobus carpti._ama isik yesildi._sakin bi daha yapma kuralara uymak lazim._teyzecim yesilde gectik._sakin sen sen ol bunu bi daha yapma.o arada diger isik kirmizi yaniyor ve bekliyoruz aaa trafik bos .bide ne gorim teyze firladi kirmizi isikta gecti.banada gelsene diye bagirdi. ben yesili bekleyip gectim.e teyzem dedim kirmizida gectin. olsun yol bostu dedi.parmagini salliyarak ama sen kirmizida gecirdin beni cok ayip ettin diyerek gitti.ne diyebilirdimki .tovbe estafurullah deyip guldum.eminimki o teyze eve gidince alt kat komsusuna ugrayip _ayol saziment biliyomusun bugun kadinin biri beni kirmizi isikta gecirdi demistir.komsusuda:aaa husniye delimisin sen,ayol kapkacci falandir niye kendini emanet ediyosun ya seni otobusun altina itseydi demistir.guleyimi agliyayimi bilemedim.simdi yorum sizlerin yaslilara yardim edelimi etmiyelimmi.

Sacher Turtasi

SACHER TURTASI:malzemeler:cikolatali kek malzemesi:125gramsade cikolata,6 yumurta,125 gram tuzsuz tereyagi,135 gram pudra sekeri,vanilya,100 gram un.KAYISILI GLAZUR MALZEMESI: 175 gram kayisi marmelati,3,4 corba kasigi su.CIKOLATALI KAPLAMA MALZEMESI:250 gram bitter cikolata,250 gram seker,2 kahve fincani su.YAPILISI:orta boy kek kalibinizi yaglayip yagli kagit serin,cikolatayi rondoda irice dograyin.sicak suyun icine yerlestirilmis kasede eritin.yumurtalarin sarilarini aklarindan ayirin.tereyagini tahta kasikla yumusatin.pudra seker ve vanilyayi ekleyin.2 ,3 dakika karistirin.yumurta sarilarini tek tek ekleyin.erittiginiz cikolatayida katin.yumurta aklarini kar haline getirin,tozsekeri serpinve iyice parlak bir goruntu olana kadar cirpin.unun ucte birini cikolatali karisima ekleyin.cirpilmis yumurta akininda ucte birini ekleyin.tahta kasikla agir hareketlerle karistirin.kalan unu ve yumurta akini ayni sekilde fakat iki kerede yavasca ekleyin.cikolatali kek karisimini kaliba dokun.onceden isinmis 180 derece firinda pisirin.yaklasik 50 dakika kadar.firindan cikarip sogutun.kayisili glazur icin ,kayisi marmeladini biraz suyla tencerede eritin.suzgecten gecirip yeniden tencereye koyup agir ateste bir kez daha kaynatin.soguyan kekin ustune ve kenarlarina bu glazuru surun.keki ikiye bolmeyin.cikolatali kaplama icin cikolatayi robotta biraz cekin.seker ve suyu katarak tencerede eritin.koyulasinca mermerde yada benzer bir yuzeyde dokerek sogutun.5 dakika kadar spatulayla karistirin. 5 dakika sonra yeniden tencereye koyupilinip eriyene kadar tencerede tutun.agir ateste bu islemi yapin.kaplananin koyulasmasi bitince hemen kekin ustune ve yanlarina surun.oldukca cabuk sekilde kaplayin.sogumaya birakin. soguyunca bir mudet buzdolabina kouyp servis yapin.

Ebruli Kek

ben pek ebrulisini basaramadim ama yinede fena olmadi .MALZEMELER:3 cay fincani seker.2 cay fincani un.kabartma tozu. 4 yumurta.3 corba kasigi kakao. vanilya esansi yada toz vanilya.yarim su bardagi cekilmis badem.yarim su bardagi sut.2 portakal suyu.USTU ICIN:hazir cikolata sosu.2 barsak sut. KREMASI:

yarim litre sut.2 yumurta.2 corba kasigi margarin.5 corba kasigi seker.4 corba kasigi un.portakal rendesi.3 corba kasigi kakao. kremayi yaparken kakaoyu en son ekleyin pisme kivamina gelince 2 corba kasigi kadar kremadan ayirip sonra kakaoyu koyun,ayrilan krema cikolata sosu dokulunce kulanilcak.YAPIMI:kek malzemerini cirpip 180 derce firinda yaklasik yarim saat 40 dakika pisirin.cikarip sogumaya birakin.kek piserken cikolata sosunu yapin.oda sogusun. kremayi ocakta pisirinsoguyan keki ikiye bolun . biraz ilik suyle islatin.kremayi her iki kata koyun. ust uste kapayin. cikolata sosunu ystune kaplayin.ayirdiginiz beyaz kremayi ustune koyup catalla cizikler atin. ebru olussun.sonrada biraz buzdolabinda bekletip servis yapin.

Krem Karamelli Kek

benim cok severek begenerek izledigim bir site var. ORDAN BURDAN HAYATTAN. kizimin arkadsi benimde sevgili kizim yaseminin sitesi.bu tarifi orda okuduk .kizim hemen anne bunu yap dedi.bende denedim.gerci eminimki ilk deneme oldugundan yasemininki kadar basarili olmamistir.yinede denedim.yasemincim tarif senin bende denedim sana soramadan yayinliyorum.umarim bana kizmazsin.MALZEMELER:KARAMEL ICIN;yarim su bardagi seker.KREMA:4 yumurta,3 corba kasigi seker,vanilya.yarim litre sut.2 portakal kabugu rendesi.KEK:3yumurta,1 su bardagi seker.yarim su bardagi sut.yarim su bardagi sivi yag.2 portakal kabugu rendesi.bir bucuk su bardagi un.3 corba kasigi kakao.kabartma tozu vanilya.YAPIMI:firini 180 derceye getirip isitin.sekeri karamelize edin.kaliba bosaltin. kalibi yaglamayin.krema malzemelerini iyice cirpip kaliptaki karamelin ustune dokun.kek malzemelerinide karistirip onuda kaliba dokun.ilk anda yaseminin dedigi gibi insanin odu patliyor, ama korkmayin karisim pisince ayriliyor.kalibi su dolu bir kabin icine koyup ben mari usulu pisirmek icin firina koyun.50 dakika pisirin.cikarin iyice sogutun. 1 gece buzdolabinda bekletin.ertesi gun yanlarindan bicakla ayirip kaynar su dolu kapta 5 10 saniye bekletip kaliptan cikarin. sonuc mukemmel oluyor. tskrler yasemin bu guzel tarif icin.

Peynirli Gozleme

bu dunyanin en cabuk en lezzetli boregi.cocuklar okuldan gelince hemen hazirlarsiniz. yada caya ani birimi geldi hazirlayin yaninada cay super oluyor. MALZEMELER:2 adet yufka.beyaz peynir maydanoz. 1yumurta.yarim cay bardagi sut. 2 corba kasigi tereyag. teflon tavayi yaglayin yagi ateste biraz eritin.yufkanin birini tavaya yanlari disarda kalacak sekilde yayin.diger yufkayi kucuk parcalara bolup ustune birazini ekleyin .ic malzemesini yerlestirin.kalan yufkayida ekleyin.yanlardan tum yufkayi toplayip kapatin.yumurtayi sutle cirpin,tavayi atese koyup alti kizarinca cevirin. yagdin kalan bir kasigini ustune koyup kizartirken yumurtali malzemeyide ekleyin. kisik ateste olacak unutmayin.cevirip diger yaninda kizartin.oldu bitti.tabaga cikarip dilimleyip sunun.isterseniz icine peynir yerine ne arzu ediyorsaniz onu koyun.sosisli patatesli kiymali dilediginizce.afiyet olsun.

Irmikli Tatli

yemekteyiz yarismasinda irmikli tatli yapilinca benim kizimda anne sende yap dedi.cani istedi .bende yaptim.pekde guzel olmus.tarifi sizlerlede paylasim dedim.MALZEMELER:1 litre sut.10 corba kasigi irmik. 12 corba kasigi seker.vanilya. hepsini tencereye koyup karistirarak pisirin. yogunlasinca indirip onceden hafifce islattiginiz cam kaba yada sekilli kaliba dokun. ilininca buzdolabinda bir kac saat bekletin. cikarinca kaliptaysa ters cevirin ustunu tarcinla susleyin. afiyetle yiyin.

I KNOW WHAT IS TO BE YOUNG

Bu gun benim izin gunum.evde tek basina olmanin dayanilmaz hafifligini yasiyorum.minik serbetim yuvada.aslinda bir gun bile olsa cok ariyorum. ve izin gunlerimde ilk yaptigim sey you tube acip eski sarkilari dinlemek oluyor oncelikle.bugun bir orson vels klasigi dinledim.gencligin cabucacik bitigini anlatan bir sarki.oyle hakliki.hakikatende bir sabah cami acip disari baktiginizda coktan kis gelmis oluyor.vay be ne cabuk diyorsunuz.hic caktirmadan oyle bir geliyorki.yillar geciyor. o hic gecmiycek hic buyumiycemmi diye sordugunuz genclik bunalimlari yasadiginiz her seyi en iyi sizin bildiginiz dunyaya kafa tutmaya hazir oldugunuz sizden mukemmel baska hic kimsenin olmadigi dunyanin sizden ogrenecek cok seyi oldugunu sandiginiz vede hep genc kalacaginizi sandiginiz o yillar geciveriyor.hayati dolu dolu yasiyabilenlere alkis.ama geriye donup ne cok seyi yapmamisim diyorsaniz eyvah.o zaman bence vakit varken birazda elinizi cabuk tutup icinizde kalanlari bir bir yasayin. geriye dondugunuzde pismanlik duymamak icin ya ne cok seyi yapmadim dememek icin dilediginiz herseyi yapin. gidin bir deniz kenarina kotun pacalarini sivayin yuruyun yalinayak yada kosun deli gibi icinizdekileri haykirin.birakin bugun mutfak daginik kalsin.yemek yapmayin.dosyalara gomulmeyin gitmeyin ise bugunluk.yada giderseniz gulumseyin herkese.icinizdeki yasam sevincini gizli gencligi bulabilirseniz demekki her sey hala yolunda.gerci benim ruhum genc yalanini soliyebiliyorsaniz demekki kis coktan baslamis demektir ama olsun bosverin.insan yasadigi surece genc kalabilmeli.icindeki sevgiyi her daim taze tutabilmeli.yasarken ve yasatirken mutlulugun kiymetini bilmeli.cunku mutluluk bir sabun kopugu gibidir.birden patlar avuclarinizda gozunuze kacar caninizi yakar aglatir sizi.o mutlulukki avuclarinizda kanat cirparken kalb deli gibi carpan bir kus gibidir,ama ona sevginizi verirseniz hep yaninizdadir.icinizdeki gencligi icinizdeki sevgiyle butunlestirin ve doyasiya yasayin hayati dolu dolu.o zaman gulumsemeniz gozlerinize yansiyacaktir.ve inanin mutlu olacaksiniz.bugun bi degisiklik yapin ve hepiniz genc olun.yada ne isterseniz onu yapin ama illaki hayati dolu dolu yasayin.hadi ben kactim ,gidip makineye camasirlari atip sonrada dolu dolu yasiycam hayati.)))

GURBET AKSAMLARI

kucuk bi kizken uzun sicak yaz aksamlarinda balkonda oturur gokyuzundeki ucaklara bakardim.anliyamadigim bi huzun kaplardi icimi.nerden bileyimki o ucaklardan birinde yillar sonra bende ucacak vede bende bir gurbetci olacaktim.yasatimdan memnunum.rahatim huzurluyum.sevgi dolu bir evde yasiyorum.saygi dolu bir ortamdayim.ama bazi ozelikle yine sicak yaz aksamlarinda gokyuzune bakip ic geciriyorum.gokyuzu ayni gokyuzu ama kilometreler var bizi ayiran.insan ayri kalinca ulkesinden yasadigi donemlerde hic farketmedigi bir cok seyi ozluyor.simitcinin tazeeee diye bagiran sesi,yazin sokaklarda buuz gibbi diyen limonatacinin seslenisi,kucuk cocuklarin su satisi,trenin gurultusu, ada vapurunun adaya yaklastiginda duyulan sevinc.faytonlar,lodosun cirpinisi poyrazin o essiz laciverti,yagmur yagdigindaasla taksi bulunamayisi,ustunuze sicratilan sular,o kosusturmaca o kalabalik,bogazda icilen bir bardak cay,koprunun ustundeki balik tutan insanlar,karakoyden beyogluna cikilan tunel,yeniden acilan markiz pastanesi,beyoglunda kosedeki cikolatacinin cam kavanozdaki findikli cikolatalari,cicek pasajinin onundeki buzlu badem satan kisi,EZAN SESI,komsulara kahveye gitmek,5 caylarinda yapilan kadin kadina dedikodular,pazar yerleri,abinin sana takilmalari,benden buyuk oldugu halde benim onun ablasi oldugumu gulerek solemesi,evimiz , geride birakilan kedimiz,bi dolu ozlem.ucaktan inince elbeteki seviniyorum,ama iner inmezde burayi yasadigim bu ulkeyi cocuklartimi torunumu ozluyorum.bazan diyorumki kimim ben nereye aitim.burda orasi orda burasi ozleniyor.ama ozlem olsun ki kavusmak olsu ardindan.iste boyle bugunde icimden bunlar geldi.ozleyen herkesin neyi ozluyorsa kavusmasi dilegiyle.

ORDABIR KOY VAR UZAKTA

bu sarkiyi babam dilinden dusurmezdi.okulda ogretilenbu sarkiyi soylerken gozleri dolardi.cocuk aklimla neden derdim.simdi koca bir kadinken vede bende gurbette ozlem cekerken babami anliyabiliyorum.insan cocuklugunu dogdugu evi nasilda ozlermis megerki.Lale Belkis o huzunlu sarkisinda dogdugum evi soylerken bir misrasinda babamin yikilmaz destegini gibi su anda tam hatirliyamadigim bir cumle soylerdi.ne kadar dogruymus.simdi cocuklugumdaki o sicacik yuvanin guven veren mutlulugunu nasilda ariyorum.benim babam mukemmel biriydi.ben gec dogmus bir cocuktum.o yuzden tam kendimi bildigim doemde babam emekli olmustu.onu bir kac kez uniformasiyla kapidan girerken hatirliyorum.denizxiler kisin siyah yazin beyaz giyer.benimki kisa rastliyan bir ani.kapidan girdi ustunde uniformasi elinde bir bebek.beyaz ustune yesil puanli elbisesi olan kolunu kaldirinca sarki soyleyen harika birseydi.adida yasemin.yasemin bugun bile gozumun onunde.babamin hergun kopuklu kahve icme adeti vardi.kallavi bir fincanda kulpsuz sahlep fincani icinde icerdi kahvesini.ben genc kiz oldugumda yapardim kahvesini.ama pekde kahve yapmaktan hoslanmazdim.birgun kahve istedi.bende kitap okuyordum.yapamam simdi dedim.cok uzuldu.ben pek ustunde durmadim. amaan sonra yaparim dedim. unuttum yapmayi.ertesi gun babam aniden vefat etti.cok erken bir olumdu. her olum erkendir.ama bu beklenmedik bir seydi.tam 37 yil oldu. ve ben hala ne zaman kahve icsem icimi bi burukluk kaplar.keske keskelere gerek birakmasak yasantimizda. yasarken hatalar yapmasak.ama olmuyor,yapiyoruz ve sonrasinda pismanliklar hic gecmiyor ve daima acitiyor.simdi babamin mezarina ne zaman gitsem korkunc bir yalnizlik duygusu icimi kapliyor,onu orda biraktigimiz icinmi yada ben onsuz oldugumdanmi bilemem.mekanin cennet olsun babam.hatalarim icin bagisla beni.ama sunu bilki 100 kezde dunyaya gelsem senin ve annemin kizi olarak gelmek isterdim. ikinizde cok ozluyor ve cok seviyorum.yanimda yoksunuz ama ikinizinde ellerinden saygiyla sevgiyle opuyorum.tum babalarin babalar gunu kutlu olsun.

Minik Serbet Iki Yasinda

bu yaziyi gorunce sitenin iki yasinda oldugunu dusunmeyin.benim sevgili toruncum iki yasinda oldu.ne cabuk gecti zaman, daha dun gibi dogdugu, emekledigi ilk disi ,gaz sancilari,uykusuz geceleri,ilk adimlari, herseyi gozumun onunde.simdi sordugunuzda sen kac yasindasin dediginizde eliyle iki sayisini gosterip ikiiiiiiiiiiii diyor,dunya tatlisi bi kucuk adam.tapiyorum ona.herseyini anlatsam hic susmamki.amabir seyi anlatmadan gecemiyecegim.kizim hamileyken bir karar verdimdi.ben asla diger anneanne yada babaanneler gibi olmiycam dedim.onlar surekli torunlarini anlatip onlari methederler.siz bayginlik gecirirken bile susmazlar.ben oyle olmiycam dedim.bebisimizin ilk ultrason fotograflari geldi.banada internetten yolladilar.daha gorur gormez .ki(bebek henuz anne karninda vede 3aylik)ben sole bir tepki verdim:hiiiii ne akilli maasallah.siz artik hayal edin benim nasil bir anneanne oldugumu.deliriyorum ona.tum dunyam o benim .allah herkese nasip etsin.bu arada benim minik serbetim yakinda agabey oluyor.bir kizkardesi olacak.duble anneanne oluyorum. artik cenem hic susmaz.buda minik serbetimin pastasi.bu isi cok iyi bilen pasta ustalari tarafindan hazirlandi.vede pek lezzetliydi.dogum gunun kutlu olsun minik serbetim. seni cok seviyorum.

Kaymakli Kayisi Tatlisi

Malzemeler:15 yada 20 adet kuru kayisi.1 su bardagi seker.1.5 su bardagi su.yarim lule kaymak yada koyu krem santi .uzerine serpmek icin toz findik yada samfistigi.sekeri suyla karistirip kayisilari icine atin birlikte kaynatin.indirince sogumalarini bekleyip iclerine kaymak yada kati krem santi koyup tabaga dizin. ustlerine findik yada samfistigi serpin.

Latif Hamur

bu boregin en guzel yani bir gece onceden hamurunun hazirlanmasi.ertesi gune kolaylik oluyor.Malzemeler:4 su bardagi un.1 su bardagi yogurt.1 paket yumusak margarin. 1 adet yumurta.tuz. istediginiz bir ic malzemesi kullanabilirsiniz.ben peynirli ve kiymali yaptim,bunun icinde beyaz peynir maydanoz ,1 adet sogan ,250 gram kiyma , biraz salca tuz karabiber yeterli.hamuru icin un yogurt yumurta margarin ve tuzu yogurarak hamur haline getirin.folyoya sarip bir gece buzdolabinda (alt rafta)bekletin.ertesi gun hamuru ikiye bolup acarak sigara boregi seklinde kesin.peynirle yada sogani hafif kavurup kiymayi ekliyerek salcasini tuz ve biberini koydugunuz kiymali malzemeyle sigara boregi sarar gibi sararak yaglanmis tepsiye dizin, ustune yumurta sarisi vede corekotu koyarak 185 derce firinda pisirin.

Patetesli Icli Kofte

Malzemeler:1.5 su bardagi ince koftelik bulgur,3 adet iri patates,1 corba kasigi un,tuz biber ,1 adet yumurta. Ici icin:300 gram kiyma.2 adet orta boy sogan 1 corba kasigi salca tuz karabiber , dolmalik fistik .kirilmis ceviz ici.once bulguru 2 su bardagi sicak suyla islatin. yarim saat kadar.bu arada patatesleri haslayin haslaninca kabuklarini soyup catalla ezin. bulgura ekleyin . tuz ve karabiberde koyup iyice yogurun.diger tarafta onceden hazirladiginiz sogani kavurup kiymayi ekleyip biraz cevirdiginiz fistik biber salca tuz cevizle pekistirdiginiz kiymali ici avucunuzda uzunca bir sekil verip parmaginizla ortasini oydugunuz bulgurun icine bu malzemeyi koyup ucunu kapatin.fazla malzeme koymayinki kizarirken catlamasin.sonra bu kofteleri yumurta sarisina bulayip kizgin yagda kizartin. tabaga dizerek ikram edin.

Ispanakli - Peynirli Borek

malzemeler:3 adet yufka.yarim paket margarin.1 su bardagi sut.3 adet yumurta.750 gram ispanak. 200 gram kasar beyaz peynir yada kasar rendesi. 1 adet iri sogan tuz karabiber.once ayiklanmisyikanmis ispanaklari rendelediginiz soganla ve tuzla iyice ovun.iki elinizle iyice bastirip suyunu cikarin.tel suzgecte bir muddet birakip suyunu iyice salmasini bekleyin.yaglanmis tepsiye bir adet yufkayi yayin.uzerine biraz yag serpin.diger yufkayi parcalar halinde ayirip tepsiye yerlestirin.erimis yag sut ve 2 yumurtayi iyice cirpip birazini yufkalarin ustune dokun.tekrar yufka ekleyin yine sut yumurta yag karisimindan ekleyin.tekrar tufka koyup biraz yagli malzemeden ekleyip ispanaklara peynir ve karabiber ekleyip yufkalarin ustune yayin.diger yufkalarida ayni bicimde katlar halinde dizip en uste yagli sutlu malzemenin kalanini ve cirpilmis 1 adet yumurtayi ekleyip corekotu serpip 185 derce firinde pisirin.

Gul Tatlisi

malzemeler:3 yada 3.5 su bardagi un,yarim su bardagi siviyag,1 su bardagi irmik,1 yemek kasigi sirke,1 yumurta,kabartma tozu,vanilya.

SERBET:2.5 su bardagi seker,3 su bardagi su.1 limon suyu.tatlinin once serbetini kaynatin sogumaya birakin.cunku tatli sicak serbet soguk olacak.tum malzemelerle hamuru hazirlayin.uce bolun. her boldugunuzu kahve fincaniyla yuvarlaklara kesin.3 adet yuvarlagi kenarlari biraz ustuste gelecek sekilde birbirine yapistirin.yuvarlayin .ortadan ikiye kesin. yaglanmis tepsiyekesilen kisim alta gelecek sekilde yerlestirin.185 derece firinda kizarana kadar pisirin. cikinca tabaga alip soguk serbeti dokun.gul goncalarinin ortasina findik ceviz ne isterseniz koyupsogutun afiyetle yiyin.

Tirtil Kurabiye

malzemeler:350 gram un.250 gram yumusak margarin.100 gram pudra seker .3 corba kasigi sut.vanilya kabartma tozu.tum malzeme yogrulur,eger biraz yumusaksa az un eklenir,huni seklindeki ucu turtikli kaliba doldurulupelinizle iterek yaglanmis tepsiye dizilir.isterseniz cesitli kaliplarlada hazirliyabilirsiniz.185 derce firinda 15 20 dakika psirilir.cikinca iki kurabiyeyiarasina istediginiz bir cesit marmelat yada cikolata sosuylasivayip yapistirin.uc kisminida cikolata sosuna batirip sonra samfistigi tozu yada ince kiyilmis badem yada cevize bulayip tabaga diziniz.ben arasina belcika cikolata sosu kullaniyorum.bulamazsaniz dilediginiz bir cesidi kullanabilirsiniz.

Tavuklu Pay

malzemeler:3 adet tavuk bonfile.1 su bardagi sut.3 corba kasigi un.tuz.1 tatli kasigi hindistan cevizi rendesi. 250 gram un.110 gram margarin (oda sicakliginda)3 corba kasigi soguk su. un ve margarin tuz ilavesiyle karistirilir.soguk suda eklenip iyice yogrulur.yumusak bir hamur elde edilir. biraz beklemeye birakilir.tavuk bonfileler haslanir.3 corba kasigi un biraz tereyagla kavrulur takriben 2 corba kasigi kadar.kavrulunca sut eklenir.cabuk cabuk karistirip top top olmamasi saglanir,sut eklenir. bir iki tasim kaynayinca hindistan cevizi rendesi eklenip alti kapatilir ve kusbasi dogranmis tavuk parcalari icine eklenir.tart kalibi yaglanir. kesinlikle kati yagla yaglayin.tart hamuru unlu tahtada aciliptart kalibina dosenir.ustune besamel soslahazirlanmis tavuk yayilir.en uste istege gore kasar rendesi eklenir .kirmizi biber serpilir.185 derece firinda ustu kizarana kadar pisirilir.

Yumurta Dolmasi

malzemeler: 10 yumurta.3 corba kasigi zeytinyagi.yarim limon suyu.tuz karabiber .kirmizi biber.kekik.2corba kasigi mayonez.haslanan yumurtalari soyup ortadan ikiye bolun sarilarini cikarip tabaga alin.catalla ezip icine baharatlari zeytinyagini limon suyunu mayonezi ekleyip karistirin.tabaga yerlestirdiginiz yumurtalarin icine doldurun ustlerini maydanoz yapragiyla susleyin.

Muhammara

malzemeler:3corba kasigi salca.3corba kasigi biber salcasi.yarim su bardagi ince cekilmis ceviz.4 corba kasigi zeytinyag. yarim limon suyu.1 corba kasigi kimyon.2 dilim islatilmis bayat ekmek dilimi.4 dis sarimsak.tum malzemeler iyice karistirilip ince kesilmis ekmek dilimlerine surulerek servis edilir.

Patetesli Rulo Borek

malzemeler:3adet yufka.16 adet iri patates.yarim paket margarin yada tereyag.tuz karabiber kirmizi biber.3 yumurta.bir cay bardagi sut.patatesleri iyice haslayip catalla ezin.icine tum malzemeyi katin.yufkanin birini yayin bu patatesli malzemenin ucte birini yayin. ikinci yufkayi yayin .onada ayni islemi yapin.son yufkayida yayip kalan malzemeyi surun.dikkatlice sararak rulo yapin.folyo kagit yayilmis tepsiye rulo yaptiginiz boregi ortadan ikiye keserek koyun.bir gece buzdolabinda bekletin.ertesi gun ince yuvarlak dilimler halindekesipyaglanmis tepsiye dizin. ustlerine kasar rendesi serpip 185 dercede pisirin. afiyet olsun.

OZLEDIM SENI BE ANNEM

bugun anneler gunu ama sen yoksun.tam 15yil oldu. nerdesin be anne.seni ozluyorum ariyorum sana ihtiyacimvar.seninle olan her aniyi buruk olarak hatirliyorum.icim sizliyo annem.bir eylul gunu seni getirdiklerinde sedyede sen yoktun artik.ilk dusundugum sey ne cok konusacak sey vardi cumlesi oldu.sonra egildim ellerini yuzunu ayaklarini optum.alipgoturduler seni. eve donerken evlerin isiklarina baktim.herkes evindeydi mutlu huzurlu. bizse ilk kez ve acitan bi sekilde ayrilmistik seninle.bunu bize niye yaptinki.am ordaymis son nokta. biliyorumki bir gun bende kizima aynini yapicam.oda cok uzulecek agliycak. bir cocuk agladiginda annesi gibi kim teseli ederki.ama zamanla bu aciyla basetmeyi ogrenecek unutmuycak ama kullenecek.bazan sana cok kiziyorum anne.cunku dusunmek istemiyorum seni ozlemek istemiyorum cik aklimdan diyorum. ama olmuyo be anne.artik evden cikarken karsidan karsiyadikkatli gec diyen yok hirkani giysene diyen gec kalma diyen her seyime karistigi icin kizdigim biri yok. anne gel yine karis yine kapisalim. o kapismalari bile ozledim annem.seni kokunu yemeklerini kavgalarimizi annem olusunu ozledim annem.sen bizleyken gece kalkar odanin kapisindan nefesini dinlerdim.sukur derdim burda yanimda.bir gunbitiverdi aniden.keske bitmeydi biraz daha kalsyadin.simdi ben kocaman birkadinim. torunum var annem.ama yinede ben senin kucukkizinim.senin gibi mukemmel bir anne olamadim.cunku sen her yonunle baskaydin.senin tirnagin olamam ben.ama yinede ogrettiklerini hatirliyorum onlari yapmaya calisiyorum.iyiki annemdin.iyiki kizindim.mekanin cennet olsun .dualarim seninle.cok ozledim annem cok.artik anne olan ikinci bebegini bekliyen kizimin vede tum annelerin anne olmamis bile olsalar tum kadinlarin anneler gununu kutluyorum saygiyla sevgiyle.

OYALAR DANTELLER HOPPIDI TEYYT TEYT

ne bu simdi diyeceksiniz.bir bilseniz bunlarin anlamini.hayatima kattigi renkleri.cok sevgili arkadslarimin aramizda birbirimize soyledigimiz sozlerdi bunlar.hic unutulmiycak anlar guzel gecen saatlerdi.simdiyse sarkidaki gibi evlerin isiklari bir bir yanarken bendeki karanligi gelde bana sor.artik sessizlik hakim.artik gulen gozler yok.kelimeler yok.sadece anilar var.unutulmiycak lezzetli guzel ama gozlerin doldugu canimin acidigi anilar var.evet nazar senin dedigin gibi ser sultanim.yada hayatin bize getirdigi yorgunlugun bi patlamasi.ama ne dersen de uzdu cok.dantellim ikinizinde basimin ustunde yeriniz var demisin.sagolasin.sizleri unutabilmem mumkun degil.ilk kez kelime bulamiyorum.ilk kez yazarken zorlaniyorum.simdiden cok ozledim ikinizide .ben yokken kendinize iyi bakin bre.pc nin basina otumak artik aci verecek.sizlersiz geceler zor gelecek.ama o guzel saatler icin her sey icin tskrler canim arkadslarim.dargin degilim.ama kirginim.yinede iyiki varsiniz iyiki tanidim ikinizide.ozelsiniz ozel kalacaksiniz.bide cok merak ediyorum ben olmayinca kimi kuyuya atacaksiniz.))))))))) her sey gonlunuzce olsun tete okka. iste bukka.hadi ben kactim.by bre.

HAYATA BI PENCEREDEN BAKMAK

pazar sabahi camin onune oturdum camdan disari baktim.sanki ilk kez goruyormusum gibi geldi.daha once sanki oylesine bakmisim .halbuki anca gorebildim kisin soguk gunlerinde yasli dallarin huzunlebaslarini one egmis hallerinden siyrilip coskuyla dirilmesini yavastan yapraga durup yesillenmesini gullerin tomurcuklarla doldugunu ortancalarin tazelenmeye basladigini kamelyanin actigini mis gibi koktugunu hatta topragin icindeki adsiz otlarin bende varim der gibi baslarini kollarini uzatip hayata sarilmalarini izledim.gokyuzundeki bulutlarin mavinin yaninda ne guzel durdugunu gordum.ruzgarda sallanan dallarin ahengini farkettim.bunlar daha oncede vardi elbet.ama ben ilk kez gordum. cunku ilk kez dikkatle baktim.ve farkettigimde suydu hayata dikkatle bakmiyoruz hic.o yanimizdan oylece geciyor.bizse kosturup didinip ellerimizden kaymasina izin veriyoruz.hayati yasamaliyiz. cunku bu hayat bir kez bize hediye ediliyor.kiymetini bilelim.severek sayarak mutlulukla huzurla yasiyalim her animizi.dilerim dolu dolu yasamlar hepimizin olur.bugun oylesine bi bahar coskusu bi sevinc bi mutluluk vardi bende.sizlerle paylasayim dedim.zaten bu site yemek tarifleri vermek icindi ama biraz icerik degisiyor gibi.icimdekileri paylasmak daha hosuma gidiyor sanki.arada yemekde yaparim veririm tarifini merak etmeyin.hadi simdilik kactim ben.her aninizi sevgi doldursun .cok mutlu olun.

BUGUN KADINLAR GUNU

bugun kadinlar gunu.tum kadinlarin gunu kutlu olsun.ozellikle tek bi gun degil tum gunler biz kadinlarin olsun.sevgiyle saygiyla mutlulukla huzurla dolu olarak.ama nerdeeee... iki tip kadin var bence .cile ceken cile cektiren.su cile cektirenler bi kurs acsada cile cekenler oraya gitsebelki bir iki bir sey ogrenilir.yahu nasil yapiyorlar anliyamadim. bir sesleniyorlar kocalarina adam kendini ataraktan kosup efendim canim diyor.cabuk sunu yap bunu yap kahvemi getir.pes valla.cile cekenlerde ne yapsa bos.ama suda varki her iliskide saygi sart.ne ben onu ezim uzim ne o beni uzsun ezsin.buda dogru kisiyi bulunca oluyor sanki. ee nerden bilicez dogru kisiyi. alnindami yaziyor.bazan sole dusunenler var eger isi iyi evi arabasi varsa o kisi iyi kisi.yok asla kabul etmiyorum.kisi saygiyi biliyorsa sevmek istiyorsa o kisi dogrudur.ama benim gibi dusunen sevgiyi on planda tutanlarda pek ic acici durumlarda olmuyorlar.zaman oyle bi zamanki para on planda.menfaat daima birinci planda.boyle dusunmeyen erkek yada kadin mutlaka var.ama azinlikta.keske herkes gercekten sevmeyi saymayi bilse ne guzel olurdu.evet bugun kadinlar gunu. koydeki kentteki kadinin gunu.ustune kuma getirilen dovulen aldatilan evden atilan bi partca ekmege muhtac kadinin gunu.sevilen el ustunde tutulanen nadide hediyelere bogulan evisi nedir bilmeyen ascilar usaklarla yasiyan kadinin gunu.calisan emek veren cocuklarinin basinda durancirpinan kadinin gunu.emek nedir bilmiyen sadece almayi bilen vede bununla boburlenen kadinin gunu.hepimiz kadiniz hepimiz anneyiz hepimizin gonlunun derinliklerinde sakladigimiz yada alenen soyledigimiz bi dolu mutluluk sozleri var.beklentilerimiz hasretlerimiz yasadiklarimiz yasiyacaklarimiz var.hepimiz diledigimizce mutlu olsak keske.ama herseyden once ALLAH bize en guzel hediyeyi anneligi nasip etsin.annelerimizin bizlerin cocuklarimizin hepimizin kadinlar gunumuz kutlu olsun.sevgiyle saygiyla huzurla yasanacak nice yillar onumuzde olsun.

SEVGILILIER GUNU NEEYIN

yarin sevgililer gunu.bence bugunu gercekten seven sevmeyi bilen sevgisine sahip cikabilen sevgisini koruyan gozeten birbirlerinin gozlerine bakarken sevebilen ici titreyen gercek sevgililer kutlamali.sadece ayni evi paylasan sozum ona evli olupda evdeki issiz adalarinda tek basina yasiyanlar kutlamamali.bu sevgililer gununun iyi bi yani bu kriz ortaminda esnafa cok para getirisi olmasi.heryer kirmizi kalpli yastiklar cikolata kutulari mumlar oyuncaklarla dolu.ayin 13unde aksam saatlerinde hala esine birsey almamis olan yada sevgilisine bence gelecek yilki sevgililer gununu gormek istiyosa kossun dukkanlara.bide pirlanta olayi var.2ay evvelinden ilanlar basliyo.reklamlar dizi dizi tvde.tv seyredilirken once hafif dokundurmalar basliyo.ne guzel diimi ay vallahi hayalimdeki pirlanta bu.sayin esde tik yok.ayol senbeni dinlemiyomusun.yooo dinliyorum karicim.e niye cevap vermiyosun. yahu isle ilgili bi durum varda onu dusunuyorum malum kriz varya.hiiiii tabiii sazimentin kocasi gecen yil ona koca bi pirlanta yuzuk almis.allah allah nasil alir onun durumu belli.e sen iste bolesin zaten adam isden cikinca fazla mesai yapiyo aliyo karisina ama sende nerde o dusunceee.al kardesim al sende al. nasil olsa kredi kartina 10 taksit var.odiyeme kapina haciz gelsin sonra cik tvlerin sabah programlarina yeterki esin komsunun kapisini kahve istemek bahanesiyle calip elini gozune gozune uzatipgosterebilsin yuzugunu.ama suda varki hangi kadin istemez pirlanta.cagirin 10 kadin suraya sorun kim pirlanta ister diye enaz 8i ben isterim der.geri kalan 2kisi istemem derse bilinki yalan.istemek parayla degil ama odemek parayla.keske herkesin gonlune gore olsa hersey.dusunun koyde bi kadin cileli dogurmus onca cocuk tarlada calis evde calis koca her daim sinirli ofkeli.kadin ezik bikmis.simdi bu kadinin kocasi aklina yillar sonra esipde gidip bi demet kirmizi gul alip gelse deseki bugun sevgililer gunu bu cicekleri sana aldim.o kadincagiz saskinliktan iri iri acilmis gozlerle aptal aptal kocasina bakakalmisken adam bide baslar bagirmaya nerden cikardiniz bu sevgililer gununu kac para biliyomusun bu cicekler (sanki kadin istedi sanki o kadinin haberi var bole bigunden)bak nasil sabah sabah sinirimi bozdun deyip o gullerle kadina saldirir.o gul yapraklari kadincagizin basindan asagi dokulur.adam vurup kapiyi gider.kadin kendi kendine derki he valla gecende tvde gorduydum o sarkicinin basindan asagi guller dokuluyodu.ahanda benimkide aynini yapti.demekki seviyo beni.yahu BU SEVGILILER GUNU NEYIIIIIN.iste cefakar kadin bu durumda bile polyannayi oynar.keske her kadin degerince sevilse ona gereken deger sevgiyle saygiyla verilseiste o zaman hergun sevgililer gunu olur.butun sevenlerin sevilenlerin vede sevileceklerin sevgililer gunu kutlu olsun.dilerim bir demet kirmizi gul bekliyene ozleyene sevmeyi bilene severek verilsin daima.